Etykiety

wtorek, 12 września 2017

Ciasto z kremem jogurtowym, Testowanie z Trnd: projekt Zott Primo, #jestemPrimo


Składniki

Składniki na biszkopt:

3 jaja, sól
1 szklanka cukru
0,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Pozostałe składniki:
0,5l jogurtu naturalnego Zott Primo bez laktozy
6 łyżeczek żelatyny (48g)
4 łyżki cukru


Sposób wykonania:
Biszkopt:
Białka ubić z solą na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier,
Na najniższych obrotach miksera wymieszać z żółtkami i olejem.
Następnie dodać przesianą mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną
wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać.
Wlać ciasto na blaszkę i wstawić do nagrzanego piekarnika na 25 minut.


Krem jogurtowy:
Żelatynę należy rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody.
Jogurty wlać do miski, dodać cukier, wymieszać.
Cały czas miksując dodać żelatynę, dokładnie wymieszać.
Ostudzony biszkopt przekroić na pół.
Tężejącą masą przełożyć biszkopt i posmarować jego wierzch.
Smacznego:)

#jestemPrimo

sobota, 26 sierpnia 2017

Deser truskawkowy z mlekiem zsiadłym


Składniki:

250 ml zsiadłego mleka
1 galaretka truskawkowa
1 szklanka truskawek
3 łyżki cukru
polewa czekoladowa


Sposób wykonania:
Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody.
Umyć truskawki, jedną truskawkę odłożyć do dekoracji, z pozostałych usunąć szypułki.
Zmiksować zsiadłe mleko, cukier i truskawki.
Dodać zimną tężejąca galaretkę i wymieszać.
Przełożyć do pucharków i pozostawić do zastygnięcia.
Polać polewą czekoladową i ułożyć na wierzchu truskawkę.
Smacznego:)

poniedziałek, 31 lipca 2017

Naleśniki z serem

Składniki:

Naleśniki:
4 jaja
250 ml mleka
150g mąki pszennej
100 ml wody gazowanej, sól
olej rzepakowy do smażenia
Nadzienie:
200g białego sera, 1 żółtko
1 łyżeczka cukru wanilinowego
3 łyżki cukru


Sposób wykonania:
Naleśniki:
Jajka z solą ubijamy, wlewamy mleko i dodajemy przesianą mąkę,
mieszamy aż nie będzie grudek.
Wlewamy wodę i mieszamy.
Odstawiamy gotowe ciasto na pół godziny do lodówki.
Następnie smażymy naleśniki.
Nadzienie:
Twaróg należy utrzeć i wymieszać z pozostałymi składnikami farszu.
Naleśniki smarujemy masą serową i składamy w chusteczkę.
Gotowe naleśniki obsmażamy z obu stron.
Smacznego :)

sobota, 29 lipca 2017

Chleb smażony w jajku. Proste i szybkie danie.


Składniki:

2 jajka
20 ml mleka
kilka kromek chleba
przyprawa warzywna
olej do smażenia


Sposób wykonania:
Jajka roztrzepać z mlekiem i przyprawą.
Olej rozgrzać na patelni.
Kromki chleba moczyć w jajku i kłaść na patelnię.
Smażyć po minucie z każdej strony.
Nadmiar oleju odsączyć na ręczniku papierowym.
Smacznego :)

Sos a'la tzatziki z ogórkiem i czosnkiem, dodatek do dań z grilla

Składniki:

2 świeże ogórki
2 ząbki czosnku, pieprz, sól
150 ml jogurtu naturalnego greckiego


Sposób przygotowania:
Ogórki umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub bardzo drobno posiekać.
Jogurt wymieszać z ogórkami, dodać zmiażdżony i posiekany czosnek,
przyprawić i odstawić na 30 minut do lodówki.
Smacznego :)

sobota, 22 lipca 2017

Fasolka szparagowa z bułką tartą i masłem


Składniki:
masło,
bułka tarta,
żółta fasolka szparagowa.
sól, pieprz.


Sposób wykonania:
Fasolkę szparagową umyć, obciąć końcówki z obu stron,
Wrzucić na wrzącą osoloną wodę.
Gotować do miękkości 10-15 minut.
Po ugotowaniu, odcedzić fasolkę.
Na rozgrzaną patelnię wsypać bułkę tartą,
zrumienić, uważając żeby się nie przypaliła.
Do fasolki dodać masło oraz pieprz i wymieszać z bułką.
Podawać na gorąco jako dodatek do obiadu albo samodzielną przekąskę.
Smacznego :)

Muffinki z jagodami


Składniki:
50 g jagód
100 g masła
0,5 szk. cukru
1 szk. mleka, 2 jaja
2 szk. mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli


Sposób wykonania:
Masło roztapiamy i studzimy. Jagody myjemy i osuszamy.
W misce mieszamy: masło, jaja i mleko.
Do drugiej miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, proszek do pieczenia i sól.
Do masy maślanej przesypujemy zawartość drugiej miski i łączymy ze sobą.
Dodajemy jagody i delikatnie mieszamy.
Foremki do muffinek lub papilotki napełniamy ciastem.
Wstawiamy na 30 minut do piekarnika.
Smacznego :)