Etykiety

środa, 31 stycznia 2024

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Składniki:
1 jajko, 2 jabłka
500g mąki pszennej
30g świeżych drożdży
2 łyżki cukru, szczypta soli
1,5 szklanki letniego mleka
olej do smażenia


Sposób wykonania:
Drożdże wymieszać z cukrem i połową podgrzanego mleka.
Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut.
Mąkę przesiać do naczynia, dodać szczyptę soli i wymieszać.
Dodać rozczyn, resztę mleka i jajko, wymieszać.
Odstawić na 1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki.
Dodać do ciasta.
Na patelnię wlać olej, gdy się rozgrzeje
nakładać po łyżce ciasta i smażyć.
Smacznego:)

Ciasto pleśniak czyli skubaniec

Składniki na ciasto:
4 żółtka
3 szk. mąki
0,5 szk. cukru
1 kostka margaryny
łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowe składniki:
4 białka
0,5 szk. cukru, szczypta soli
2 łyżki kakao, olejek rumowy
1 czerwony kisiel, dżem wiśniowy


Sposób wykonania:
Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, podzielić na trzy części.
Do jednej części dodać: 2 łyżki kakao i olejek rumowy, ponownie zagnieść.
Pierwszym ciastem- jasnym wylepić dno blachy.
Resztę ciasta zamrozić.
Ciasto na blasze posmarować dżemem,
następnie zetrzeć ciasto ciemne.
Białka ubić z cukrem i dodać kisiel.
Pianę z białek wyłożyć na ciasto ciemne, a na wierzch zetrzeć ciasto białe.
Upiec na złoty kolor.
Można posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)

sobota, 30 grudnia 2023

Dania obiadowe. Przepisy na potrawy obiadowe i dodatki do obiadu.

Dodatki do obiadu:

Słodkości na sylwestrowy stół









Przystawka na sylwestrowy stół