piątek, 19 października 2018

Sałatka z brokułów, jajek i pomidorków koktajlowych

Składniki:

6 jaj
1 średni brokuł
kilka pomidorków koktajlowych
łyżeczka cukru, sól
ząbek czosnku
2 łyżki śmietany
1 łyżka majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
pieprz, papryka, suszony koperek

Sposób przygotowania:
W dużym garnku zagotować wodę z łyżką soli i cukrem.
Brokuł umyć, podzielić na różyczki i wrzucić do gotującej się wody.
Różyczki gotować 5-6 minut, następnie odcedzić je na sicie i polać obficie zimną wodą.
Majonez, jogurt, śmietanę i przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszać,
doprawić papryką, koperkiem, solą i pieprzem.
Pomidorki przekroić na pół
Ugotowane na twardo jajka kroimy w ćwiartki.
Ugotowane brokuły przełożyć na talerz,
pomiędzy różyczkami układać pomidory i jajka.
Sałatkę polać sosem i schłodzić 5 minut w lodówce.
Smacznego :)

Ciasto dyniowe z orzechami przekładane kremem budyniowym

Składniki na ciasto:

4 jaja
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 łyżeczki cynamonu
2 szklanki startej dyni
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka oleju, szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
Składniki na krem:
0,5 litra mleka
2 budynie waniliowe
0,5 kostki miękkiego masła
1 łyżeczka cukru wanilinowego
Sposób wykonania:
Ciasto:
Jajka ubić z cukrem, porcjami wlewać olej, jednocześnie miksując.
Następnie stopniowo dosypywać przesianą mąkę pszenną
wymieszaną z proszkiem do pieczenia, solą, sodą, przyprawą do piernika i cynamonem.
Dodać startą dynię i krótko zmiksować. Wsypać orzechy i wymieszać łyżką.
Ciasto przełożyć do formy wyścielonej papierem do pieczenia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C, na około 60 minut.
Krem:
Należy odlać pół szklanki mleka i rozrobić w nim budynie razem z cukrem.
Pozostałe mleko zagotować. Zestawić mleko z ognia, wlać budynie i dokładnie wymieszać.
Ugotować budynie, stale mieszając. Zimny budyń zmiksować z miękkim masłem.

Upieczone i ostudzone ciasto przekładamy większą częścią kremu.
Wierzch smarujemy pozostałym kremem.
Smacznego ;)

piątek, 12 października 2018

Sałatka z porów i jajek z musztardą


Składniki:
4 jaja, 2 pory
2 łyżki majonezu
2 łyżeczki musztardy sarepskiej
pieprz ziołowy, sól

Sposób wykonania:
Jajka ugotować na twardo.
Pory umyć i pokroić w półkrążki.
Ostudzone jajka pokroić w kostkę.
Dodać jajka do porów.
Wymieszać z majonezem i musztardą.
Doprawić do smaku.
Smacznego :)

sobota, 6 października 2018

Placki z jabłkami i śliwkami

Składniki:

1 jabłko, 5 śliwek,
1 szklanka mleka
1 łyżka cukru, 1 jajko
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżka cukru, pół łyżeczki sody
szczypta soli, olej do smażenia
pół łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób wykonania:
Jajko mieszamy z solą i cukrem. Następnie wlewamy mleko i mieszamy.
Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i sodę.
Mieszamy do połączenia składników.
Śliwki myjemy i usuwamy pestki. Jabłko obieramy i myjemy.
Owoce kroimy na małe kawałki i dodajemy do ciasta.
Na rozgrzanej patelni smażymy placuszki.
Podajemy z ulubionymi dodatkami, np.: kajmakiem,
syropem klonowym, śmietaną, jogurtem, dżemem.
Smacznego :)

wtorek, 2 października 2018

Kawa za darmo w McDonald's

Witam,

W restauracjach McDonald's
ponownie częstują poranną kawą, całkowicie za darmo!


Poczęstuj się poranną kawą za darmo:
Pn-Pt do 10:30
a w weekendy do 11:00.

Do wyboru jest mała kawa czarna, cappuccino
i klasyczna biała.

Oferta obowiązuje do 14 października 2018r.

sobota, 29 września 2018

Szarlotka na biszkopcie z kremem budyniowym i galaretką

Biszkopt:

4 jaja
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier wanilinowy

Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem.
Białka ubijamy, pod koniec ubijania dodajemy cukier wanilinowy.
Łączymy ubite białka z żółtkami.
Dodajemy powoli przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Mieszamy drewnianą łyżką aż do połączenia składników.
Wlewamy ciasto na blaszkę.
Wstawiamy na 25 minut do nagrzanego piekarnika- 180*C.


Galaretka z jabłkami:
5 jabłek
cynamon
2 galaretki

Galaretki rozpuścić w dwóch szklankach gorącej wody.
Następnie do galaretki dodajemy starte na tarce jabłka z cynamonem i mieszamy.
Gdy masa zacznie gęstnieć wylewamy na ostudzony biszkopt.
Krem:
4 łyżki cukru
0,5 litra mleka
0,5 kostki masła
2 budynie śmietankowe

Odlać pół szklanki mleka i rozrobić w nim budynie.
Pozostałe mleko zagotować razem z cukrem.
Zestawić mleko z ognia, wlać budynie i dokładnie wymieszać.
Ugotować budynie na małym ogniu, ciągle mieszając.
Zimny budyń utrzeć z miękkim masłem na puszystą masę.
Krem wyłożyć na galaretkę i schłodzić.
Smacznego:)

Cukinia faszerowana kiełbasą i warzywami


Składniki:

1 cebula
2 młode cukinie
pół czerwonej papryki
małe pętko cienkiej kiełbaski
słodka papryka, natka pietruszki
sól, pieprz, olej do smażenia
ser żółty-starty

Sposób wykonania:
Umyć, przekroić i wydrążyć cukinię, środek pokroić w kostkę.
Paprykę myjemy i usuwamy gniazda nasienne.
Cebulę obieramy i myjemy.
Cebulę, paprykę i kiełbasę kroimy w kostkę, podsmażamy chwilę na patelni.
Dodajemy miąższ z cukinii, podsmażamy 2 minuty.
Doprawiamy do smaku.
Składniki należy dokładnie wymieszać.
Farszem nadziać cukinię.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C na 15 min.
Posypać żółtym serem i wstawić do piekarnika na kilka minut,
do momentu roztopienia się sera.
Smacznego :)