Babeczki z bitą śmietaną, idealne na walentynki

Składniki:

Babeczki:

1 duże żółtko, pół kostki masła

0,25 szklanki cukru pudru, cukier wanilinowy
1 szklanka mąki pszennej, pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Bita śmietana:
200 ml schłodzonej śmietanki kremówki, 

0,25 szklanki cukru
owoce

Sposób wykonania:

Delikatnie oddzielamy białka od żółtek.
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym.
Dodajemy miękkie masło i ucieramy do połączenia składników.
Stopniowo wsypujemy mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Wyrabiamy ciasto. Wstawiamy na 10 minut do lodówki.

Wylepiamy foremki grubą warstwą ciasta.

Wstawiamy na 15 minut do gorącego piekarnika.

Po upieczeniu wyjmujemy delikatnie.

Ubijamy śmietankę z cukrem, na najwyższych obrotach miksera. 

Babeczki nadziewamy bitą śmietaną. Przed podaniem kładziemy wisienki 
lub truskawki na środku babeczki, oraz posypujemy kolorową posypką.
Delektujemy się :)