Etykiety

sobota, 29 sierpnia 2015

Bruschetta z pomidorami czyli włoska grzanka po polsku

Składniki:
bagietka
czosnek
pomidory
olej z bazylią
pieprz, sól


Sposób wykonania:

Pomidory umyć i pokroić w drobną kostkę.

Dodać olej, posiekany czosnek, sól i pieprz do smaku.
Wymieszać i wstawić do lodówki na 1 godzinę, aby smaki się przegryzły.
Bagietkę kroimy na kromki grubości około 2 cm, lekko smarujemy olejem.
Podpiekamy w piekarniku przez około 5 minut.
Każdą kromkę nacieramy przekrojonym ząbkiem czosnku.
Na wierzchu kładziemy zimną salsę i natychmiast podajemy.

Smacznego :)
Pora na pomidora! Warzywa psiankowate 2015Warzywa psiankowate 2015Wegetariański obiad V
Marnacja - STOP

Dożynki Gminne, Lubelskie- zdjęcia













poniedziałek, 24 sierpnia 2015

Placuszki ziemniaczane

Składniki:
1 duże jajo
1 mała cebula
0,5 kg ziemniaków
0,5 szk. mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
pół łyżeczki sody, pieprz, sól
olej rzepakowy

Sposób wykonania:
Cebulę należy pokroić w kostkę.
Umyte ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce.
Odciskamy dokładnie wodę i dodajemy pozostałe składniki, mieszamy.
Na patelnię wlewamy olej, gdy się rozgrzeje
smażymy placki ziemniaczane.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego:)

Warzywa psiankowate 2015Warzywa psiankowate 2015Wegetariański obiad V

sobota, 22 sierpnia 2015

Maślane muffiny z jagodami

Składniki:
100 g masła
2 szk. mąki pszennej
0,5 szk. cukru, 2 jaja
1 szk. mleka, 50 g jagód
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Sposób wykonania:
Masło roztapiamy i studzimy. Jagody myjemy i osuszamy.
W misce mieszamy: masło, jaja i mleko.
Do drugiej miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, proszek do pieczenia i sól.
Do masy maślanej przesypujemy zawartość drugiej miski i łączymy ze sobą.
Dodajemy jagody i delikatnie mieszamy.
Foremki do muffinek lub papilotki napełniamy ciastem.
Wstawiamy na 30 minut do piekarnika.

Smacznego :)
Dzień Polskiej Żywności 2015Letnie owoceUczta pod gołym niebem

wtorek, 18 sierpnia 2015

Naleśniki z wiśniami i serkiem

Naleśniki z wiśniami i serkiem. 
Zgłoszenie w konkursie dla blogerów "mleczne śniadanie na rozpoczęcie roku szkolnego"
Składniki:
cukier
świeże wiśnie
serek waniliowy
usmażone naleśniki, przepis:



Sposób wykonania:

Wiśnie umyć, wydrylować i osączyć.

Naleśnika smarujemy serkiem waniliowym,

następnie wkładamy wiśnie i posypujemy cukrem.

Składamy naleśnika na pół.

Polewamy sosem.
Układamy obok wiśnie.
Smacznego :)

Zgłoszenie w konkursie dla blogerów "mleczne śniadanie na rozpoczęcie roku szkolnego"
„Mleko i przetwory mleczne to ważne elementy w diecie dzieci i młodzieży,
ponieważ dzięki nabiałowi zdrowo się rozwijają i rosną.”


Letnie owocePrzez Japonię

Japonia jest krajem kwitnącej wiśni.

Dzień Polskiej Żywności 2015Z dziećmi i dla dzieciUczta pod gołym niebem

poniedziałek, 17 sierpnia 2015

Naleśniki - przepis podstawowy


Składniki:

4 jaja
250 ml mleka
150 g mąki pszennej
120 ml gazowanej wody
1 łyżeczka soli
olej lub słoninka do smażenia


Sposób wykonania:
Przesiewamy mąkę.
Jajka z solą ubijamy, wlewamy mleko i wsypujemy mąkę,
mieszamy do połączenia składników.
Wlewamy wodę i mieszamy, aż nie będzie grudek.
Odstawiamy gotowe ciasto na pół godziny.
Następnie smażymy cienkie naleśniki.

Smacznego :)

Sałatka obiadowa z kukurydzą


Składniki:
sałata
majonez
ogórki zielone
jogurt naturalny
posiekany koperek
kukurydza konserwowa
sól i pieprz


Sposób wykonania:

Sałatę opłukać i osączyć.
Ogórki obrać i pokroić w półplasterki.
Na talerzach układać porwaną sałatę, następnie ogórki,
wymieszany jogurt z majonezem, kukurydzę, posypać koperkiem.
Smacznego :)

niedziela, 16 sierpnia 2015

Ryż z truskawkami, najprostszy przepis


Składniki:
1 woreczek ryżu
0,5 kg truskawek

szczypta soli

2 łyżki cukru




Sposób wykonania:
Ryż ugotować.

Truskawki umyć, usunąć szypułki.

Truskawki rozgnieść widelcem lub tłuczkiem, razem z cukrem.

Ryż polać słodkimi truskawkami.

Popijać jogurtem.

Smacznego:)

    Dzień Polskiej Żywności 2015Letnie owoce

czwartek, 13 sierpnia 2015

Woda smakowa z jagodami miętą. Lemoniada jagodowa.

Woda dla ochłody

Składniki:
świeża mięta,

1 łyżeczka miodu,
1-2 garści jagód lub borówek,
woda mineralna,
kostki lodu,
słomki.


Sposób wykonania:
Jagody oczyszczamy i opłukujemy na sitku.
Wsypujemy do dzbanka, dodajemy mięte i zalewamy wodą.
Następnie słodzimy miodem, mieszamy delikatnie i odstawiamy na 10 min.
Następnie dodajemy kostki lodu.
Rozlewamy do szklanek i wkładamy słomki.
Chłodzimy się :)


Letnie owoceDzień Polskiej Żywności 2015

środa, 12 sierpnia 2015

Fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą

Składniki:
masło,
bułka tarta,
fasolka szparagowa,
sól, pieprz.

Sposób wykonania:
Fasolkę szparagową umyć, obciąć końcówki z obu stron,
Wrzucić na wrzącą osoloną wodę.
Gotować do miękkości 10-15 minut w osolonej wodzie.
Na rozgrzaną patelnię wsypać bułkę tartą,
zrumienić, uważające żeby się nie przypaliła.
Dodać masło, mieszać do momentu roztopienia się masła.
Po ugotowaniu, odcedzić fasolę i wymieszać z bułką.
Całość oprószyć pieprzem.
Podawać na gorąco jako dodatek do obiadu albo samodzielną przekąskę.
Smacznego :)

Dzień Polskiej Żywności 2015

wtorek, 11 sierpnia 2015

Spaghetti Carbonara w lżejszej wersji

Składniki:
500 g makaronu spaghetti
50 g wędzonego boczku
100 g cienkiej kiełbasy
100 ml śmietany 30%
50 g żółtego sera
1 ząbek czosnku
1 mała cebulka
natka pietruszki
sól, pieprz


Sposób przygotowania:
Boczek i kiełbaskę kroimy w bardzo drobną kostkę.
Wrzucamy na rozgrzaną patelnię
i podsmażamy do zrumienienia.
Cebulkę siekamy i dodajemy na patelnię- podsmażamy,
dodajemy posiekany czosnek, wlewamy śmietanę i dodajemy posiekaną natkę.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie i odcedzamy.
Następnie ścieramy, wprost na patelnię żółty ser.
Zagotowujemy stale mieszając i przyprawiamy do smaku.
Na talerzy wykładamy makaron i polewamy sosem.
Smacznego:)

Kasza manna z wiśniami

Składniki:

wiśnie

1 szklanka mleka

2-3 łyżki kaszy manny
1 duża łyżka cukru.


Sposób wykonania:
Wiśnie umyć, wypestkować i osączyć.
Zagotować mleko, wsypać kaszę manną.
Gotować 5 minut na wolnym ogniu, ciągle mieszając.
Przelać kaszę do miseczki.
Ułożyć na wierzchu wiśnie i posypać cukrem.

Smacznego:)
Dzień Polskiej Żywności 2015

poniedziałek, 10 sierpnia 2015

Owocowe ciasto bez pieczenia na herbatnikach, z malinami i bananami

W ten weekend wzięłam udział wydarzenia Ciasto na niedzielę
W ramach akcji robiliśmy ciasto bez pieczenia na herbatnikach.
Razem ze mną udział wzięły:
Owocowe ciasto bez pieczenia na herbatnikach
Składniki:
1 szklanka malin
2 galaretki malinowe
1 galaretka pomarańczowa
2 opakowania herbatników
1 duży banan


Sposób wykonania:
Galaretki malinowe należy rozpuścić w trzech szklankach gorącej wody.

Galaretkę pomarańczową rozpuścić w dwóch szklankach gorącej wody.

Maliny umyć i przetrzeć przez sito.
Gdy galaretka malinowa zacznie tężeć, należy połączyć ją z malinami.
Wylać na formę wyłożoną herbatnikami.
Gdy zastygnie ułożyć herbatniki.
Na każdym herbatniku ułożyć plasterek banana.
Zalać galaretką pomarańczową.
Smacznego :)

Letnie owoceDzień Polskiej Żywności 2015Uczta pod gołym niebem

niedziela, 9 sierpnia 2015

Letnia sałatka z malinami, szpinakiem i fetą

Składniki:

malinki,
ser typu feta,
młody szpinak "baby",
jogurt naturalny, siemię lniane,
prażone ziarna: sezam, pestki dyni i słonecznik.


Sposób wykonania:
Szpinak i maliny myjemy i odsączamy na sicie.
Na talerzu układamy liście szpinaku.
Następnie kładziemy malinki i pokruszony ser.
Posypujemy nasionami i polewamy jogurtem.
Chłodzimy.
Jeżeli lubimy to dosalamy.

Smacznego :)

Letnie owoceUczta pod gołym niebem