Etykiety

czwartek, 29 lipca 2021

Fit Sałatka a'la caprese z 3 składników. Szybka i prosta sałatka

Składniki:
1 duży pomidor
1 kulka sera mozzarella
suszone pomidory z czosnkiem i bazylią

Sposób wykonania:
Mozzarellę odsączyć z zalewy i pokroić w plasterki.
Umyte pomidory pokroić także w plasterki.
Pomidory ułożyć na przemian z mozzarellą.
Sałatkę posypać przyprawą i wstawić na 5 minut do lodówki.
Smacznego :)

Fasolka szparagowa z bułką tartą i masłem

Składniki:
masło, bułka tarta
żółta fasolka szparagowa
koperek, sól, pieprz
Sposób wykonania:
Fasolkę szparagową umyć, obciąć końcówki z obu stron.
Wrzucić na wrzącą osoloną wodę.
Gotować do miękkości 10-15 minut.
Po ugotowaniu odcedzić fasolkę.
Koperek umyć i posiekać.
Na rozgrzaną patelnię wsypać bułkę tartą,
zrumienić, uważając żeby się nie przypaliła.
Do gorącej fasolki dodać masło, bułkę, koperek,
przyprawić i dokładnie wymieszać.
Smacznego :)

Przepisy z truskawkami na każdą okazję

środa, 7 lipca 2021

Czekoladowy makaron z truskawkami i jogurtem

Składniki:
truskawki
cukier lub miód
jogurt naturalny, sól
makaron czekoladowy

Sposób wykonania:
Truskawki opłukać, osączyć i usunąć szypułki.
Ugotować makaron w lekko osolonej wodzie i odcedzić.
Truskawki posłodzić i rozdrobnić widelcem.
Wlać jogurt, wymieszać i odstawić na 5 minut do lodówki.
Makaron wyłożyć na talerze.
Polać truskawkami z jogurtem.
Smacznego:)

Pierogi z truskawkami jak u Mamy, smak dzieciństwa

Składniki na ciasto:
1 łyżeczka oleju
0,5 kg mąki pszennej
0,5 - 0,75 szklanki ciepłej wody
1 jajo, sól
Dodatkowe składniki:
truskawki
mąka do podsypania
Sposób wykonania:
Truskawki opłukać, osączyć, usunąć szypułki.
Mąkę należy przesiać, dodać olej, jajko i sól.
Zarabiając łyżką wlewać ciepłą wodę.
Gdy tylko składniki się połączą zagnieść elastyczne ciasto.
Jeżeli ciasto jest za rzadkie dosypujemy trochę mąki,
jeżeli zbyt twarde dolewamy więcej wody.
Ciasto należy cienko rozwałkować na posypanej mąką stolnicy,
za pomocą szklanki wycinać krążki.
Nakładać na każdy krążek po jednej truskawce lub łyżce pokrojonych truskawek
i zlepiać bardzo dokładnie brzegi.
Należy pamiętać o tym, że zlepione pierogi nie mogą leżeć długo,
ponieważ ciasto rozmięknie.
Gotować partiami, wrzucając na lekko osolony wrzątek.
Wyławiać około trzech minut po wypłynięciu.
Podawać ze śmietaną lub jogurtem i cukrem.
Smacznego;)