czwartek, 29 listopada 2018

Propozycje na andrzejkowy stół






Sałatki na andrzejkowy stół


środa, 28 listopada 2018

Sos czosnkowy

Składniki:
4 ząbki czosnku

100ml majonezu
100ml jogurtu naturalnego
sól, pieprz


Sposób przygotowania:
Jogurt wymieszać z majonezem.
Dodać zmiażdżony i posiekany czosnek,
przyprawić i odstawić na 30 minut do lodówki.
Smacznego :)

Andrzejkowa uczta 2

poniedziałek, 26 listopada 2018

Domowe drożdżówki z dżemem

Składniki:

1 jajko
70g cukru
75g masła
50dag mąki
25g drożdży
250 ml mleka, szczypta soli



dżem
cukier do posypania
jajko lub białko do posmarowania

Sposób wykonania:
Mleko należy podgrzać.
Do ciepłego mleka należy dodać drożdże i cukier, wymieszać.
Odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut.
Masło rozpuścić i przestudzić.
Do przesianej mąki dodać jajko, rozczyn, sól i masło.
Wyrobić ciasto, aż będzie gładkie, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce.
Do momentu aż podwoi swoją objętość, na około 1 -1,5 godziny.
Po wyrośnięciu dokładnie wyrobić, by usunąć pęcherzyki powietrza.
Rozwałkować, posmarować dżemem i składać drożdżówki.
Posmarować roztrzepanym jajem i posypać cukrem.
Piec w temperaturze 180*C.
Smacznego;)

sobota, 24 listopada 2018

Zapiekanka makaronowa z kurkami

Składniki:

250g kurek
1 duża cebula
50 ml śmietany
250g makaronu penne
100g startego żółtego sera
1 łyżka serka śmietankowego
sól, pieprz, majeranek
1 łyżka masła,olej
Sposób wykonania:
Makaron ugotować w osolonej wodzie -7 minut.
Kurki należy oczyścić, podsmażyć na maśle, a następnie dusić około 10 min.
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.
Kurki, cebulę i serek śmietankowy połączyć z makaronem.
Do formy żaroodpornej należy nałożyć makaron,
zalać śmietaną wymieszaną z przyprawami i posypać serem.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C na 25 minut.
Smacznego :)

poniedziałek, 19 listopada 2018

Racuchy drożdżowe z płatkami owsianymi, rodzynkami i jabłkami


Składniki:

2 jabłka
rodzynki
1 duże jajko
500g mąki pszennej
30g świeżych drożdży
2 łyżki płatków owsianych
2 łyżki cukru, szczypta soli
1,5 szklanki letniego mleka
olej do smażenia.

Sposób wykonania:
Drożdże wymieszać z cukrem i połową podgrzanego mleka.
Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut.
Mąkę przesiać do naczynia, dodać szczyptę soli i wymieszać.
Dodać rozczyn, resztę mleka oraz jajko i wymieszać.
Odstawić na 1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki.
dodać do ciasta rodzynki, jabłka i płatki owsiane, wymieszać.
Na patelnię wlać olej, gdy się rozgrzeje
nakładać po łyżce ciasta i smażyć.
Smacznego:)
http://ambition.pl

Przepis na udane święta