Naleśniki z serem i truskawkami z jogurtem

 

Składniki:

Naleśniki z serem

truskawki

jogurt naturalny

cukier lub miód

Sposób wykonania:

Truskawki opłukać, osączyć i usunąć szypułki.

Truskawki posłodzić i rozdrobnić widelcem.

Wlać jogurt, wymieszać i odstawić na 5 minut do lodówki.

Naleśniki polać przygotowanymi truskawkami z jogurtem.

Smacznego :)

Sernik z kaszą manną

Składniki:

Ciasto:

3 szk. mąki

1 szk. cukru pudru

1 kostka margaryny

3 żółtka, 3 łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:

1 kg sera

1 szk. cukru

9 białek, 6 żółtek

cukier wanilinowy

1 kostka margaryny

3 łyżki kaszy mannej

Sposób wykonania:

Zagnieść ciasto z podanych składników.

Ser i margarynę przekręcić przez maszynkę.

Do miski wsypać cukier i cukier wanilinowy,

ucierać dodając po 1 żółtku, aż masa będzie pulchna.

Dodać przekręcony ser z margaryną i kaszę manną, wymieszać.

Ubić pianę z białek i delikatnie wymieszać z masą serową.

Ciasto wyłożyć na spód blachy, następnie wylać masę serową.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190*C na około godzinę.

Smacznego ;)

Ciasto ucierane z truskawkami

Składniki:

5 jaj

200g cukru

250g margaryny

300g mąki pszennej

300g truskawek, szczypta soli

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób wykonania:

Truskawki myjemy i usuwamy szypułki.

Odsączamy delikatnie na ręczniku papierowym.

Jaja ucieramy z cukrem i margaryną.

Następnie dodajemy partiami przesianą mąkę,

wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą.

Miksujemy do połączenia składników.

Dodajemy do ciasta połowę truskawek, mieszamy.

Wlewamy ciasto na blachę i na wierzchu układamy pozostałe owoce.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika-180 stopni na 40 minut.

Smacznego :)

Fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą

Składniki:

masło,

bułka tarta,

fasolka szparagowa,

sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Fasolkę szparagową umyć, obciąć końcówki z obu stron,

Wrzucić na wrzącą osoloną wodę.

Gotować do miękkości 10-15 minut w osolonej wodzie.

Na rozgrzaną patelnię wsypać bułkę tartą,

zrumienić, uważające żeby się nie przypaliła.

Dodać masło, mieszać do momentu roztopienia się masła.

Po ugotowaniu, odcedzić fasolę i wymieszać z bułką.

Całość oprószyć pieprzem.

Podawać na gorąco jako dodatek do obiadu albo samodzielną przekąskę.

Smacznego :)

Pierogi z truskawkami jak u Mamy, smak dzieciństwa

Składniki na ciasto:

1 łyżeczka oleju

0,5 kg mąki pszennej

0,5 - 0,75 szklanki ciepłej wody

1 jajo, sól

Dodatkowe składniki:

truskawki

mąka do podsypania

Sposób wykonania:

Truskawki opłukać, osączyć, usunąć szypułki.

Mąkę należy przesiać, dodać olej, jajko i sól.

Zarabiając łyżką wlewać ciepłą wodę.

Gdy tylko składniki się połączą zagnieść elastyczne ciasto.

Jeżeli ciasto jest za rzadkie dosypujemy trochę mąki,

jeżeli zbyt twarde dolewamy więcej wody.

Ciasto należy cienko rozwałkować na posypanej mąką stolnicy,

za pomocą szklanki wycinać krążki.

Nakładać na każdy krążek po jednej truskawce lub łyżce pokrojonych truskawek

i zlepiać bardzo dokładnie brzegi.

Należy pamiętać o tym, że zlepione pierogi nie mogą leżeć długo,

ponieważ ciasto rozmięknie.

Gotować partiami, wrzucając na lekko osolony wrzątek i wyławiać około trzech minut po wypłynięciu.

Podawać ze śmietaną lub jogurtem i cukrem.

Smacznego;)

Naleśniki z serem

Składniki:

Usmażone naleśniki

200g białego sera, 1 żółtko jaja

1 łyżeczka cukru wanilinowego

2 łyżki cukru

Dodatkowo:

masło

Sposób wykonania:

Twaróg należy utrzeć z żółtkiem jaja i wymieszać z cukrami.

Naleśniki smarujemy masą serową i składamy w chusteczkę.

Gotowe naleśniki obsmażamy z obu stron na maśle.

Smacznego :)