Etykiety

poniedziałek, 23 grudnia 2013

Wesołych Świąt


Wesołych Świąt życzę 
i dużo smacznych potraw oraz ciast na stołach


  :*  :*  :*  :*  :*  :*


Polecam przepisy na świąteczne smakowitości:

Kremówka:




Czekoladowiec:



Babeczka a'la keks



Rolada świąteczna, dla zabieganych

Składniki:
4 jaja
150g cukru
100g mąki pszennej
łyżeczka mąki ziemniaczanej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
mała łyżeczka oleju

Sposób wykonania:

Oddzielamy białka od żółtek.
 Ubijamy białka, pod koniec ubijania dodajemy cukier.
Następnie żółtka i olej, ubijamy.
Wsypujemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek.
Lekko mieszamy drewnianą łyżką.
Wlewamy ciasto na blaszkę.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w przez 15 - 20 minut. 

Ciepły biszkopt posypujemy cukrem pudrem i zawijamy w suchą ściereczkę.
Gdy ostygnie smarujemy kremem do tortów.
Zwijamy i dekorujemy.

Smacznego ;)

Szybkie kruche ciasteczka cytrynowe, na choinkę



Składniki:

sok z połowy cytryny,
3 łyżki cukru pudru,
1 żółtko,
250 g mąki pszennej,
150 g margaryny,
cukier wanilinowy,
pół łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli.



Sposób wykonania:

Żółtko ucieramy z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i margaryną
Dodajemy pozostałe składniki. Wyrabiamy ciasto. 
Rozwałkowujemy, wycinamy ciasteczka i dziurki.
Wstawiamy na 10 minut do piekarnika. Studzimy.
Po wystygnięciu lukrujemy i posypujemy posypką.

Smacznego ;)

piątek, 20 grudnia 2013

Pierniczki - najlepsze


Składniki:
4 jaja,
250 g miodu,
500 g cukru,
1-2 łyżki kakao,
250 g margaryny,
1 kg mąki pszennej,
1 czubata łyżeczka sody,
1 opakowanie przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu.





Sposób wykonania:
Miód z cukrem należy rozpuścić w rondelku.
Na końcu dodać przyprawę korzenną, kakao i margarynę. Wystudzić.
Do mąki dodajemy miksturę z rondelka, dodając po jednym jajku oraz sodę.
Wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
Wstawić do lodówki na około godzinę.
Rozwałkować i wycinać pierniczki.
Smacznego ;)

Świąteczne prezenty  Wigilia 2013

Kruche babeczki z lukrem królewskim i kokosem

Witam,
Składniki na babeczki:
2 żółtka
1 kostka masła
2 łyżki smalcu
cukier wanilinowy
0,5 szklanki cukru pudru
2 szklanki mąki pszennej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia.


Składniki na lukier królewski:
2 białka, 250 g cukru pudru 
1 mała łyżeczka kwasku cytrynowego 
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 
1 cukier wanilinowy.
Wiórki kokosowe

Sposób wykonania:
Oddzielamy białka od żółtek. Białka (na lukier) wstawiamy do lodówki.
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym.
Dodajemy masło i ucieramy. Stopniowo wsypujemy mąkę, 
wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Wyrabiamy ciasto. 
Wstawiamy na około 20 minut do lodówki.
Wylepiamy foremki grubą warstwą ciasta.
Wstawiamy na 15 minut do piekarnika. Studzimy.

Przygotowujemy lukier.
Na babeczki nakładamy warstwę lukru i posypujemy wiórkami.


Smacznego :)
Świąteczne prezenty   

czwartek, 19 grudnia 2013

Sałatka z porów i jajek

Witam,
Sałatka z porów i jajek to ulubiona sałatka mojego siostrzeńca.
Mam nadzieję, że także Wam zasmakuje.

Składniki:
4 jaja,
2 pory,
2 łyżki majonezu,
2 łyżki jogurtu naturalnego,
pieprz ziołowy, sól.


Sposób wykonania:
Jajka ugotować na twardo.
Pory umyć i pokroić.
Ostudzone jajka pokroić w kostkę.
Dodać do porów.
Wymieszać z majonezem i śmietanę.
Doprawić do smaku.

Smacznego :)

Podróżuj i jedz zdrowo!Nakarm Cukrzyka Jesienią

poniedziałek, 16 grudnia 2013

Proste i szybkie pierniczki

Pierniczenie w pełni ;P
Uwielbiam gdy w domu roztacza się zapach piernikowego ciasta.

Składniki na pierniczki:
1 jajo
2 szk. mąki
0,5 szk. cukru
2 łyżki margaryny
0,5 szk.płynnego miodu
łyżka przyprawy korzennej do pierników
pół łyżki sody, szczypta soli.


Wykonanie:
Z podanych składników wyrobić ciasto.
Rozwałkować placek i wycinać foremkami ciastka.
Po wystygnięciu polukrować lub polać polewą.
( Można oblizywać łapki;P )


Smacznego ;)
Świąteczne prezenty  Wigilia 2013  

niedziela, 15 grudnia 2013

Przesyłki: nagroda od MarcPol, testowanie z TestMeToo

Witam Kochani,
powoli wracam do blogowego życia :)
Na początek chciałam się pochwalić nagrodą jaką zdobyłam
 w konkursie organizowanym przez MarcPol.


Mój przepis na ciasto marchewkowe zdobył nagrodę w konkursie „Jesień na talerzu”.





Dostałam się też do testowania na profilu TestMeToo


Przyszło dużo pudełko z masą styropianowych flipsów


w którym znajdowały się 2 małe pudełka cukierków


Pralinki były pyszne, tylko szkoda, że tak mało...

czwartek, 5 grudnia 2013

Rurki z bitą śmietaną

Witam, 
proponuje coś słodkiego na Mikołajki, 
czyli bita śmietana w akcji:

Składniki:
Na rurki:
3 jaja
0,5 kg mąki
3 łyżki cukru
dag drożdży
1 kostka masła
3 łyżki śmietany 18%


Na bitą śmietanę: 
400 ml śmietanki kremówki
pół szklanki cukru.


Drożdże wymieszać z cukrem i śmietaną, odstawić na 30 min. 
Na stolnicę wysypać mąkę, dodać masło, posiekać, dodać jaja i wyrośnięte drożdże.
Wyrobić ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na ok 2- 3 godziny). 
Rozwałkować ciasto, pociąć w paski, zawijać wokół tulejki, tworząc rurkę. 
Upiec. Ostudzić po upieczeniu. 
Ubić śmietankę z cukrem, na najwyższych obrotach
Nadziać rurki kremem.

Smacznego ;)

wtorek, 3 grudnia 2013

Muffinki, Babeczki z musli

Składniki na 12 dużych babeczek:
2 jaja
0,5 szk. cukru
1 szklanka musli
100 g margaryny
1 szklanka mleka 3,2%
2 szklanki pszennej mąki 
1łyżeczka cukru wanilinowego
1łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli



Sposób wykonania:
Margarynę ucieramy z  cukrem i cukrem wanilinowym.
Dodajemy jaja i intensywnie mieszamy. Wlewamy mleko.
Następnie wsypujemy partiami przesianą mąkę,
dodajemy proszek do pieczenia i sól.
Ucieramy do momentu uzyskania jednolitej masy.
Dodajemy musli i mieszamy.
Foremki do muffinek lub papilotki napełniamy ciastem.
Wstawiamy na 25-30 minut do piekarnika.

Smacznego :)

czwartek, 28 listopada 2013

Surówka z kapusty pekińskiej, kukurydzy i pomidora

Witam,
Proponuje prosty przepis na surówkę z kilku składników.
U mnie doskonale komponuje się z plackami z gotowanych ziemniaków.


Składniki:

mała kapusta pekińska,
2 pomidory,
 1 puszka kukurydzy,
4 łyżki jogurtu naturalnego,
2 łyżki śmietany,
koperek,
pieprz ziołowy,
sól.


Sposób wykonania:

Warzywa dokładnie umyć.
Kukurydzę odsączyć. Kapustę posiekać.
Pomidorka pokroić. Koperek posiekać.
Dodać jogurt i śmietanę.
Doprawić do smaku i wymieszać.

Smacznego :)

poniedziałek, 25 listopada 2013

Placki z gotowanych ziemniaków

Czasem zostają nam ugotowane ziemniaki z obiadu i zastanawiamy się co z nich zrobić.
Dobrym rozwiązaniem są wtedy placki z gotowanych ziemniaków, albo jak kto woli kotlety ziemniaczane.





Składniki:

500g ziemniaków 
120g mąki pszennej
1 cebula
30g masła
2 jaja
szczypta soli i pieprzu
ulubione zioła
bułka tarta
olej do smażenia


Wykonanie:
Ziemniaki ugotować i przepuścić przez praskę do ziemniaków.
Cebulkę zeszklić na połowie masła.
Dodać, jajo, mąkę i drugą połowę masła, zagnieść ciasto.
Dodać cebulkę i przyprawić do smaku.
Formować małe owalne placuszki,
panierować w jajku i bułce tartej.
Usmażyć.
Podawać z surówką.


Smacznego ;)


"Każdy z nas może być Superbohaterem. 
Wystarczy w dniach od 29 listopada do 1 grudnia 2013 roku 
przekazać część swoich zakupów wolontariuszom 
Banków Żywności w jednym z niemal 3500 sklepów spożywczych 
na terenie całego kraju. Podarowane produkty jeszcze przed 
Świętami Bożego Narodzenia zostaną przekazane osobom potrzebującym.”