Etykiety

poniedziałek, 29 czerwca 2015

Cannelloni nadziewane kurczakiem

Składniki:

200 g makaronu cannelloni

300 g piersi z kurczaka
1 mała marchewka
1 cebula
słodka papryka
oregano, natka pietruszki
sól, pieprz
50 ml śmietany
olej
żółty ser
Sposób wykonania:
Marchewkę i umytą pierś z kurczaka należy zmielić lub drobno posiekać.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć z kurczakiem kilka minut.
Gdy mięso ostygnie, łączymy z pozostałymi składnikami.
Napełniamy farszem rurki cannelloni i układamy w naczyniu żaroodpornym.
Posypujemy startym serem żółtym.
Zapiekamy około 40 min. w temperaturze 200C.
Przed wyjęciem sprawdzamy widelcem, czy makaron w każdym miejscu jest już miękki.
Smacznego ;)
Mam smaka na kurczaka!                

sobota, 20 czerwca 2015

Placki z cukinii i kaszy jęczmiennej


Składniki:

1 jajo,

1 cebula,

0,5 szklanki mąki,
2 szklanki startej cukinii,
1 woreczek kaszy jęczmiennej ugotowanej,
świeży koperek, słodka papryka, majeranek, sól, pieprz,
olej do smażenia.

Sposób wykonania:
Młodą cukinię myjemy i ścieramy na grubych oczkach tartki.
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Ugotowaną kaszę łączymy z jajkiem, mąką, cukinią i posiekanym koperkiem, bardzo dokładnie mieszamy.
Doprawiamy do smaku.
Na rozgrzanym oleju smażymy małe placki z obu stron po kilka minut.
Nadmiar tłuszczu odsączamy na ręczniku papierowym.

Smacznego :)

Zainspiruj się kaszą! III edycja   Letnie oczyszczenie

piątek, 19 czerwca 2015

Ciasto imieninowe: Biszkopt z jabłkami, kremem budyniowym i herbatnikami

Biszkopt:
4 jaja
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier wanilinowy

Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem.
Białka ubijamy z cukrami, na sztywno.
Następnie dodajemy żółtka.
Wsypujemy powoli mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Mieszamy drewnianą łyżką aż do połączenia składników.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze
180 stopni przez 25 minut.

Galaretka z jabłkami:
5 jabłka
2 galaretki

Galaretki należy rozpuścić w dwóch szklankach gorącej wody.
Następnie do galaretki dodajemy starte na tarce jabłka i mieszamy.
Gdy masa zacznie gęstnieć, wlewamy ją na zimny biszkopt.

Krem:
4 łyżki cukru
0,5 litra mleka
2 budynie malinowe
0,5 kostki margaryny

Odlać pół szklanki mleka i rozrobić w nim budynie.
Pozostałe mleko zagotować z cukrem.
Zestawić mleko z ognia, wlać budyń i dokładnie wymieszać.
Ugotować budyń na małym ogniu, ciągle mieszając.
Zimny budyń utrzeć z margaryną na puszystą masę.
Krem należy wyłożyć na galaretkę.
Dodatkowo:
2 opakowania herbatników
zimna herbata z cytryną i cukrem

Herbatniki moczymy w herbacie i układamy na kremie budyniowym.
Ciasto chłodzimy w lodówce.
Smacznego :)

Wiosenne słodkości!   Uczta pod gołym niebem       

Kolorowe wiórki kokosowe - przepis

Prosty pomysł na fajną i łatwą do zrobienia dekorację, 
idealnie nadającą się do ciast, tortów oraz babeczek.




Składniki:
1 opakowanie białych wiórek kokosowych
barwnik spożywczy, 
tutaj został użyty barwnik w płynie dostępny w markecie


Sposób wykonania:

Do zamykanego pojemnika wsypujemy wiórki kokosowe,
dodajemy kilka kropli barwnika spożywczego,
w zależności od tego jak intensywny kolor chcemy uzyskać. 

Należy energicznie potrząsać, aż do momentu zabarwienia się wiórek.
 Jeżeli zostanie nam posypka, należy ją przechowywać w szczelnych woreczkach
 lub w zamykanych pojemnikach.

poniedziałek, 15 czerwca 2015

Kasza manna z galaretką i musem truskawkowym


Składniki:

1 galaretka truskawkowa,

1 duża łyżka kaszy manny,

1/2 szklanki mleka,

1 szklanka truskawek,

3 łyżki cukru,

3 duże truskawki.


Sposób wykonania:

Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody,
rozlać do trzech szklanek i pozostawić do stężenia.
Mleko zagotować, zestawić z ognia i wsypać kaszę manną.
Gotować 4-5 minut na wolnym ogniu, ciągle mieszając.
Truskawki umyć, usunąć szypułki i zmiksować z cukrem.
Gdy galaretka stężeje, nakładamy do szklanek kaszę manną i mus.
Na wierzchu kładziemy po truskawce.

Milion Smaków Truskawek - druga edycja   Wiosenne słodkości!   Uczta pod gołym niebem     

Jaglanka- kasza jaglana z truskawkami

Prosty pomysł na śniadanie, lekkostrawną kolację lub zdrowy deser.



Składniki:

pół szklanki kaszy jaglanej,

truskawki,
miód.


Sposób wykonania:
Owoce opłukać, osączyć i usunąć szypułki. 
Kaszę jaglaną ugotować na małym ogniu.
Przełożyć kaszę do miseczki, dodać miód i pokrojone owoce.

Polecam podawać ze szklanką mleka lub kakao.
Smacznego:)

Milion Smaków Truskawek - druga edycja   Zainspiruj się kaszą! III edycja   

McMuffin® farmerski za darmo w McDonald's

W dniach od 15 do 19 czerwca w McDonald's 
od 7:00 do 8:00 rano McMuffin farmerski
całkowicie za darmo - nie musimy niczego zamawiać. 

Smacznego:)


środa, 10 czerwca 2015

Cielaczek czyli sernik z murzynkiem

Składniki:

Składniki na ciasto czekoladowe:

1 szk. cukru
1 łyżeczka sody
2 jaja, 1 szk. mleka
3/4 szk. oleju,2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na masę serową:
3 jaja
1/2 szk. cukru
500g białego sera
1 mały cukier wanilinowy
1 budyń wanilinowy
Sposób wykonania:
Masa serowa:
Twaróg należy zmielić w maszynce.
Następnie zmiksować z jajami, cukrem i cukrem wanilinowym
oraz budyniem na gładką masę.
Ciasto czekoladowe:
Jaja należy utrzeć z cukrem na puszystą masę.
Cały czas mieszając, dodać mąkę zmieszaną z sodą i proszkiem, następnie kakao.
Jednocześnie z mąką powoli wlewamy olej.
Na koniec małym strumieniem wlewamy mleko, cały czas mieszając.
Masę serową wlewamy do blaszki.
Następnie na nią wykładamy masę czekoladową.
Wstawiamy na 50 minut do piekarnika nagrzanego do temp. 180C.
Smacznego :)

niedziela, 7 czerwca 2015

Smażona cukinia z sosem a'la tzatziki czyli bardzo proste danie

Prosto i szybko...

Składniki:
cukinia,

słodka mielona papryka,
koperek, oregano,
sól, pieprz,
olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
Cukinie dokładnie umyć i pokroić wraz ze skórką w plastry.
Oprószyć przyprawami.
Przygotowane plasterki smażyć na rozgrzanym oleju.
Przed podaniem osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Podawać z sosem a'la tzatziki:
Smacznego :)

wtorek, 2 czerwca 2015

Papryka faszerowana kuskusem


Składniki:
bulion
1 cebula
4 duże papryki
4 plasterki wędliny
2/3 szklanki kaszy kuskus
4 łyżki kukurydzy konserwowej
2 łyżki czerwonej fasoli konserwowej
słodka mielona papryka
koperek, oregano
sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Paprykę należy umyć, przekroić na pół i oczyścić z nasion.
Kuskus wsypać do miski i zalać wrzącym bulionem.
Przykryć i odstawić do wchłonięcia całego płynu.
Cebulę pokroić w półplasterki, wędlinę w kostkę. 
Cebulę z wędliną chwilę podsmażyć, wymieszać z kuskusem 
i doprawić do smaku przyprawami.
Farszem należy napełnić papryki.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 180C na 25 minut. 

Smacznego :)

Pasztet z cukinii


Składniki:

2 jaja,
1 cebula,
1 marchewka,
125g żółtego sera,
2 szklanki startej cukinii,
2 szklanki bułki tartej,
1/3 szklanki oleju,
słodka papryka,
majeranek,
sól, pieprz.

Sposób przygotowania:
Cukinię należy umyć i zetrzeć na grubych oczkach tartki.
Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć.
Cebulę pokroić w kostkę, ser żółty zetrzeć.
Odcisnąć z cukinii powstały sok.
Następnie połączyć cukinię z pozostałymi składnikami 
i bardzo dokładnie wymieszać.
Masę przełożyć do formy keksowej 
i wstawić na godzinę do nagrzanego piekarnika, 180C.
Smacznego :)
Domowy Wyrób