środa, 30 kwietnia 2014

Kokardki ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi


Składniki:
300 g makaronu kokardki,
1 łyżka oleju,
100 g mrożonego szpinaku,
50 g pomidorków koktajlowych,
sól, pieprz ziołowy,
100 ml śmietany,
100 ml wody.


Opis przygotowania:
Makaron ugotować.
Szpinak podsmażyć na oleju, około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodać umyte i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.
Śmietanę wymieszać z wodą, doprawić solą i pieprzem.
Wlać na patelnię, mieszać do czasu zagotowania, na małym ogniu.
Dodać makaron, wymieszać i podgrzewać około 3 minut.
Można posypać startym żółtym serem.



Smacznego:)

Na majówkę

Agusia z kremem budyniowym

Witam,
Agusia z kremem budyniowym, czyli ciasto które zawsze wychodzi ;)


Składniki na ciasto:
1 duże jajo, 2 szk. mąki
1 szk.cukru, 1 szk.mleka
0,5 szk. oleju, 2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki płynnego miodu, 2 łyżeczki sody
0,5 łyżeczki soli. 
Składniki na krem:
1 litr mleka,  4 łyżki cukru 
4 budynie waniliowe
0,5 kostki masła.

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać mikserem na średnich obrotach,
do uzyskania jednolitej konsystencji.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia lub obsypać bułką tartą.
Wlać ciasto.Wstawić do piekarnika na 50 min.
Sposób wykonania- krem:
Odlać szklankę mleka i rozrobić w nim budynie razem z cukrem. 
Pozostałe mleko zagotować. Zestawić mleko z ognia, wlać budynie, dokładnie wymieszać. 
Ugotować budynie na małym ogniu, stale mieszając. 
Zimny budyń zmiksować z miękkim masłem.
Smacznego:)
Smaki dzieciństwaNa majówkę    Smaki dzieciństwa