Surówka z marchewki, jabłek i chrzanu

Składniki:

2 jabłka

4 marchewki

2 łyżki śmietany

1 łyżka jogurtu naturalnego

2 łyżeczki chrzanu ze słoiczka

odrobina cukru i soli

Sposób wykonania:

Jabłko i marchewkę obieramy i ścieramy na tarce.

Dodajemy cukier i chrzan, lekko solimy i mieszamy.

Dodajemy śmietanę i jogurt,

mieszamy do połączenia składników.

Smacznego:)

Jajka z majonezem

Składniki:

jajka

majonez

sól i pieprz ziołowy

Sposób wykonania:

Jajka ugotować na twardo.

Ostudzić w zimnej wodzie, obrać i przekroić na pół.

Napełnić majonezem połówki jaj.

Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego:)

Jajka faszerowane pieczarkami

Składniki:

6 jaj

słodka papryka, sól, pieprz

4 średniej wielkości pieczarki

pół łyżeczki masła- do smażenia

2 łyżki majonezu, pół małej cebulki

Sposób wykonania:

Pieczarki należy pokroić w drobną kosteczkę i usmażyć na patelni,

pod koniec smażenia dodać drobno posiekaną cebulę.

Jaja ugotować na twardo, ostudzić, obrać i przekroić na pół.

Następnie wyjąć żółtka tak aby nie uszkodzić białek.

Roztarte żółtka połączyć z pieczarkami i majonezem.

Całość doprawić przyprawami.

Napełnić masą połówki jaj.

Smacznego:)

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i warzywami. Zapiekanka z makaronem. Pyszny obiad z piekarnika

Składniki:

400g makaronu penne

250g mięsa mielonego

pół puszki kukurydzy konserwowej

1 duża czerwona papryka, 1 cebula

sól, pieprz, słodka papryka, majeranek

1 łyżka oleju, 2 łyżki mąki pszennej

200g śmietany, 100 ml wody

100g startego żółtego sera

Sposób wykonania:

Paprykę i cebulę należy pokroić w kostkę.

Cebulę podsmażyć z mięsem mielonym przez 5 min.

Dodać paprykę i kukurydzę, smażyć przez 2 minuty.

Śmietanę wymieszać z ciepłą wodą, mąką i przyprawami.

Połowę makaronu ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub w blaszce.

Następnie wyłożyć farsz i resztę makaronu.

Zalać sosem i lekko przemieszać .

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC, na 40 minut.

Posypać żółtym serem i zapiekać do momentu roztopienia się sera.

Smacznego:)

Pyzy z mięsem wieprzowym na obiad

Składniki:

Ciasto:

1 jajko, sól

3 łyżki mąki pszennej,

4 łyżki mąki ziemniaczanej,

1 kg ugotowanych ziemniaków

Farsz:

1 cebula, 1 kajzerka,

1 kg łopatki lub karkówki,

majeranek, sól, pieprz

Sposób wykonania:

Farsz:

Mięso gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.

Bułkę namaczamy. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy.

Mięso mielimy wraz z odciśniętą bułką i cebulą.

Dodajemy przyprawy i mieszamy.

Ciasto:

Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę.

Łączymy ze sobą wszystkie składniki i wyrabiamy jednolite ciasto.

Urywamy kawałki ciasta, nadziewamy farszem i formujemy pyzy.

Gotowe pyzy wkładamy na osolony wrzątek.

Gotujemy około 7 minut od wypłynięcia.

Smacznego :)

Galaretka z bitą śmietaną. Łatwy deser na Walentynki

Składniki:

1 galaretka truskawkowa

wiórki czekoladowe

Na bitą śmietanę:

200 ml śmietanki 30%

1-2 łyżki cukru

Sposób wykonania:

Galaretkę rozpuścić w 500 ml gorącej wody.

Gdy zacznie tężeć rozdrobnić ją widelcem na małe kawałeczki.

Schłodzić śmietankę i ubić z cukrem na najwyższych obrotach miksera.

Galaretkę nakładać do połowy wysokości salaterek.

Nałożyć warstwę bitej śmietany.

Następnie warstwę galaretki.

Na wierzchu bitą śmietanę.

Posypać wiórkami czekoladowymi lub startą czekoladą.

Zamiast śmietanki możemy użyć śnieżki.

Smacznego:)

Słodkości na Tłusty Czwartek

Domowe pączki drożdżowe

Pieczone Fit pączki z makiem i błonnikiem

Orzeszki z nadzieniem kakaowym

Oponki serowe

Faworki - chrust

Pączki pieczone

Gofry z nutellą i bananami

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Racuchy drożdżowe z płatkami owsianymi, rodzynkami i jabłkami

Rogaliki krucho-drożdżowe z marmoladą

Rogaliki krucho-drożdżowe z makiem

Trufle, kulki kakaowe

Trufle, kulki kakaowe

Lukier cytrynowy z cukru pudru. Ekspresowy lukier

Lukier królewski

Mini bezy czyli sposób na wykorzystanie białek