Etykiety

sobota, 31 stycznia 2015

Fasolka po bretońsku według przepisu mojej Mamy

Składniki:
1 kg fasoli Jaś
2 marchewki, 2 cebule
30 dag boczku wędzonego
30 dag kiełbasy toruńskiej
sól, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek
papryka ostra, papryka słodka
mąka i tłuszcz do zasmażki
mały słoik koncentratu pomidorowego


Sposób wykonania:

Fasolę po umyciu zalewamy wodą i zostawiamy na noc do moczenia. 
Następnego dnia gotujemy w tej samej wodzie z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego, 
a także pokrojoną w plasterki marchewką, około 40 minut. Na patelni podsmażamy cebulkę.
Wrzucamy pokrojoną w kostkę kiełbaskę i boczek. Całość przerzucamy do gotującej się fasolki. 
Doprawiamy solą, pieprzem, papryką i majerankiem wg uznania.
Na tłuszczu podsmażyć koncentrat z 2-3 łyżkami mąki. 
Do zasmażki wlać trochę zimnej wody i szybko wymieszać,
 aby nie powstały grudki wlać wywar z fasolki, wymieszać, i dodać do fasolki. 
Mieszać do zagotowania.
Smacznego ;)

sobota, 17 stycznia 2015

Naleśniki w syropie mandarynkowym, Lubelski Kociołek X

Składniki:
1 szklanka mąki
1 szklanka mleka
0,5 szklanki wody gazowanej

2 jaja, szczypta soli
4 łyżki cukru
5 mandarynek
olej do smażenia.

Sposób wykonania:
Mąkę, mleko, jajka, sól i olej mieszamy mikserem, dodajemy wodę i mieszamy
Następnie smażymy cienkie naleśniki.
Cukier z sokiem wyciśniętym z 5 mandarynek podgrzewamy ok. 10 minut.
Do sosu wkładamy naleśniki i pokrojoną w plasterki (wyszorowaną) mandarynkę.
Podgrzewamy chwilkę.
Smacznego :)

W akcji Lubelski Kociołek X biorą udział:
Patryk Miętowa Kuchnia - http://mientowakuchnia.blox.pl/html
Dorota http://sierotkamarysiawkuchni.blogspot.com/
Patryk Miętowa Kuchnia - http://mientowakuchnia.blox.pl

sobota, 10 stycznia 2015

Podsumowanie 2014 roku, moje przepisy

Witam, podaje linki do najpopularniejszych wpisów z 2014 roku, 
opublikowanych na moim blogu:

Kopciuszek
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/10/kopciuszek.html


Ciasto Pychotka: Pani Walewska, bez orzechów
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/11/ciasto-pani-walewska-bez-orzechow.html


Szarlotka na biszkopcie z kremem budyniowym
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/09/szarlotka-na-biszkopcie-z-kremem.html

Sałatka z zupek chińskich
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/05/saatka-z-zupek-chinskich.html


Kokardki ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/04/kokardki-ze-szpinakiem-i-pomidorkami.html


 Boczek pieczony
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/12/domowe-wedliny-boczek-pieczony.html


Naleśniki z serem i owocami
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/10/nalesniki-z-serem-i-owocami.html


Makaron spaghetti z serkiem, owocami i czekoladą
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/10/makaron-spaghetti-z-serkiem-owocami-i.html


Sałatka makaronowa z gyrosem
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/10/saatka-makaronowa-z-gyrosem-swiatowy.html


Deser truskawkowy z mlekiem zsiadłym
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/06/deser-truskawkowy-z-mlekiem-zsiadym.html

Torcik truskawkowy
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/06/lubelski-kocioek-vi-torcik-truskawkowy.html


Kasza manna z musem truskawkowym
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/09/kasza-manna-z-musem-truskawkowym.html



Szaszłyki biszkoptowe z truskawkami
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/07/szaszyki-biszkoptowe-z-truskawkami.html


 Warstwowa sałatka z tuńczykiem i makaronem
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/08/warstwowa-saatka-z-tunczykiem-i.html


Agusia z kremem budyniowym
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/04/agusia-z-kremem-budyniowym.html


Babeczki z bitą śmietaną
 http://elastokrotka.blogspot.com/2014/02/babeczki-z-bita-smietana-idealne-na.html


Kawa z galaretką
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/09/kawa-z-galaretka-pozywny-deser.html


 Kora orzechowa
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/02/kora-orzechowa.html


 3 Bit
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/01/moj-pierwszy-raz-czyli-3-bit-pyszne.html


Babeczki z jagodami i bitą śmietaną
http://elastokrotka.blogspot.com/2014/07/babeczki-z-jagodami-i-bita-smietana.html