Ciasto Pychotka: Pani Walewska, bez orzechów

Składniki na ciasto:

5 żółtek

40 dag mąki

10 dag cukru

20 dag margaryny

3 łyżki śmietany 18%

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Pozostałe składniki:

5 białek

20 dag cukru

dżem śliwkowy

Oddzielamy białka od żółtek.

Margarynę siekamy z cukrem i przesianą mąką.

Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. 

Ciasto dzielimy na dwie części. Ciasto należy rozwałkować i ułożyć na blaszkach.

Ubijamy białka z cukrem. Ciasto smarujemy dżemem i wykładamy na nie pianę z białek.

Drugi placek przygotowujemy tak samo. Wstawiamy do piekarnika na 20 min.

Składniki na krem:

3 żółtka

2 szk. mleka

2 łyżki mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

3 łyżki cukru, cukier wanilinowy

Ugotować budyń z podanych składników, ostudzić. 

Utrzeć z miękką margaryną. Gotowe placki wystudzić i przełożyć kremem.

Smacznego :)