Etykiety

wtorek, 31 marca 2015

Jajka faszerowane makrelą

Składniki:
6 jaj
1 wędzona makrela
pół małej cebuli
4 łyżki majonezu
sól, pieprz
Sposób wykonania:
Jajka ugotować na twardo i ostudzić. Przeciąć wzdłuż na pół i wyjąć żółtka.
Usunąć skórę i ości z makreli. Rozdrobnić widelcem lub zmielić.
Cebulkę posiekać, połączyć z makrelą i żółtkami rozgniecionymi widelcem oraz majonezem.
Przyprawić do smaku. Farszem napełnić połówki jajek.

Smacznego:)
Wegetariańska Wielkanoc 2015  Wielkanocne Smaki - edycja V  Wielkanocne Smaki - edycja V

poniedziałek, 30 marca 2015

Coś do chlebka: jajka z porami


Składniki:
5 jaj,
2 pory,
1 małe jabłko,
4 łyżki majonezu,
2 łyżeczki musztardy,
pieprz, sól.
Sposób wykonania:
Pory umyć, pokroić i posolić.
Jajka ugotować na twardo, gdy ostygną pokroić.
Dodać do porów, wymieszać z majonezem i musztardą oraz startym jabłkiem.
Doprawić do smaku.
Smacznego :)
Bezglutenowa Wielkanoc  

niedziela, 29 marca 2015

Ciastka orzeszki

Składniki na ciasto:
4 jaja
2 łyżki smalcu
 1 szk. cukru pudru
1 kostka margaryny
1 łyżka śmietany
0,5 kg mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
1 szk. mleka
2 łyżki kakao
1 kostka margaryny
1 szk. cukru kryształu
2 szklanki mleka w proszku
3 paczki pokruszonych herbatników
Sposób wykonania:
Z podanych składników zagnieść ciasto. Rozwałkować, podsypując mąką. 
Wycinać małe kółka za pomocą kieliszka. 
Wkładać do rozgrzanej foremki do pieczenia orzeszków. 
Margarynę zagotować z cukrem i mlekiem, dodać kakao i wymieszać.
Gdy ostygnie dodać mleko w proszku i pokruszone ciastka.
Nadzieniem wypełniać połówki orzeszków i sklejać po dwa razem.
Smacznego :)

Wielkanocne Smaki - edycja V                 Wielkanocne Smaki - edycja V

sobota, 28 marca 2015

Snickers - pyszne ciasto z orzechami i kajmakiem

Składniki na ciasto:

2 jajka
1 żółtko
600g mąki
3 łyżki miodu
0,75 szk. cukru
1 kostka margaryny
2 łyżeczki sody
pół łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na polewę:
4 łyżki cukru
2 łyżki miodu
0,5 kostki margaryny
200g posiekanych orzechów włoskich
Składniki dodatkowe:
1 budyń
0,5 litra mleka
masa kajmakowa
Sposób wykonania:
Zagnieść ciasto z podanych składników,
podzielić na trzy części i upiec dwa placki.
Na trzeci placek wylać polewę i zapiekać do 20 minut w 180C.
Ugotować budyń. Następnie na pierwszy, ostudzony placek wylać gorący budyń,
przełożyć drugim plackiem i posmarować kajmakiem.
Na wierzch położyć trzeci ostudzony placek z polewą.
Smacznego :)
Wielkanocne Smaki - edycja V Wielkanocne Smaki - edycja V

Wiosenne faszerowane jaja ze szczypiorkiem

Składniki:
4 jaja
3 łyżki majonezu
pół małej cebuli
posiekany szczypiorek
sól, pieprz i papryka




Sposób wykonania:
Jajka ugotować na twardo. Ostudzone obrać, przekroić na pół i wyjąć żółtka.
Cebulkę drobno posiekać.
Wymieszać żółtka z majonezem i cebulką, używając widelca, przyprawić. 
Farszem napełniać połówki jajek, posypać szczypiorkiem.
Smacznego :)

Bezglutenowa Wielkanoc  Wielkanocne Smaki - edycja V

poniedziałek, 23 marca 2015

Kulki kakaowe

Składniki na ciasto:
aromat
 1 szk. cukru
20 dag wafli
3 łyżki kakao
1 kostka margaryny
20 dag herbatników
0,5 szk. mleka w proszku
wiórki kokosowe

Sposób wykonania:
Margarynę zagotować z cukrem, dodać kakao i wymieszać.
Gdy masa ostygnie dodać mleko w proszku i zapach oraz pokruszone ciastka.
Formować małe kulki i obtaczać w wiórkach kokosowych.
Chłodzimy i zajadamy.
Smacznego :)

sobota, 21 marca 2015

Napoleonka

Składniki:
2 szklanki mąki
1 kostka masła
1/2 szklanki śmietany

Sposób wykonania:
Mąkę z masłem posiekać, dodać śmietanę i zagnieść kruche ciasto.
Ciasto należy podzielić na trzy części i upiec trzy placki.


Składniki na krem:
2 jajka, 3 łyżki mąki
1/4 kostki masła, 2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru, cukier wanilinowy

Sposób wykonania:
Jajka, mąkę i pół szklanki mleka wymieszać.
Resztę mleka zagotować z cukrem, cukrem wanilinowym oraz masłem.
Na gotujące się mleko wlać wcześniej przygotowany
budyń z mąki i mleka, zagotować i przestudzić.
Masą przełożyć ciasto. Wierzch posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)

Wielkanocne Smaki - edycja V            Wielkanocne Smaki - edycja V

niedziela, 15 marca 2015

Skubaniec czyli pleśniak

Składniki na ciasto:

4 żółtka
3 szk. mąki

pół szk. cukru

1 kostka margaryny
łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowe składniki:
4 białka
pół szk. cukru, szczypta soli
2 łyżki kakao, olejek rumowy
1 czerwony kisiel, dżem wiśniowy.


Sposób wykonania:
Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, podzielić na trzy części.
Do jednej części dodać: 2 łyżki kakao i olejek rumowy, ponownie zagnieść.
Pierwszym ciastem- jasnym wylepić dno blachy.
Resztę ciasta zamrozić.
Ciasto na blasze posmarować dżemem,
następnie zetrzeć ciasto ciemne.
Białka ubić z cukrem i dodać kisiel.
Pianę z białek wyłożyć na ciasto ciemne, a na wierzch zetrzeć ciasto białe.
Upiec na złoty kolor.
Można posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)


Wielkanocne Smaki - edycja V Wielkanocne Smaki - edycja V

Surówka z kukurydzy i papryki


Prosta i szybka surówka do obiadu.

Składniki:
puszka kukurydzy konserwowej,
2 małe czerwone papryki,
2 łyżki majonezu,
1 łyżka jogurtu naturalnego,
pieprz ziołowy, sól.

Sposób wykonania:
Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
Dodać majonez i jogurt.
Połączyć wszystkie składniki i doprawić do smaku.
Smacznego :)

środa, 11 marca 2015

Pasta rybna z wędzonej makreli – propozycja śniadaniowa


Składniki:
100g wędzonej makreli

1 mała cebulka

1 ogórek konserwowy

2 łyżki majonezu
sól, pieprz

Sposób wykonania:
Usuwamy ości z makreli i rozdrabniamy widelcem.
Cebulę i ogórka siekamy.
Następnie dodajemy majonez i mieszamy wszystkie składniki.
Przyprawiamy do smaku.
Smacznego:)
Domowy Wyrób      

sobota, 7 marca 2015

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym


Propozycja obiadu lub kolacji na Dzień Kobiet.

Składniki:
500 g ugotowanych ziemniaków,
300 g mięsa mielonego, pół puszki kukurydzy,
1 duża papryka, 1 mała cebulka, 2 ząbki czosnku,
200 g śmietany, 100 ml wody, sól, słodka papryka,
pieprz ziołowy, oregano, tymianek, natka pietruszki,
1 łyżka oleju, 2 łyżki mąki pszennej,
100 g żółtego sera.

Sposób wykonania:
Paprykę i cebulę należy pokroić w kostkę.
Cebulę podsmażyć na oleju, dodać zmiażdżony czosnek i mięso mielone. Smażyć 5 min.
Dodać paprykę i kukurydzę. Ziemniaki pokroić w plasterki.
Śmietanę wymieszać z ciepłą wodą i mąką, doprawić przyprawami.
Połowę ziemniaków ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub w blaszce
Następnie wyłożyć farsz i resztę ziemniaków.
Lekko przemieszać i zalać sosem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC na 30 minut.
Posypać żółtym serem i zapiekać do momentu roztopienia się sera.
Smacznego:)

Deser niebo, czyli galaretka z bitą śmietaną

Składniki:
niebieska galaretka
śnieżka w proszku
200 ml mleka


Sposób wykonania:
Galaretkę należy rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej wody.
Pozostawić do lekkiego stężenia.
Zamieszać łyżką, aż zrobią się mniejsze kawałeczki.
Śnieżkę ubić z mlekiem.
Nakładać na przemian galaretkę i bitą śmietanę,
do szklanek lub plastikowych kubeczków.
Wstawić do lodówki.

Wersja z bitą śmietaną:
200 ml śmietanki 30%,
3 łyżki cukru
Schłodzoną śmietankę należy ubić z cukrem na najwyższych obrotach miksera.
Smacznego :)

piątek, 6 marca 2015

Ciasto Generał - idealne na Dzień Kobiet


Składniki na ciasto:

1 margaryna
1 jajo
3 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
cukier wanilinowy
łyżeczka proszku do pieczenia

Z podanych składników należy zagnieść jednolite ciasto.
Podzielić na 3 części i upiec placki w temperaturze 175ºC na złoty kolor.


Składniki na nadzienie:
2 szklanki kwaśnej śmietany
3/4 szklanki drobnego cukru
1 szklanka wiórek kokosowych
2 duże łyżki kakao

Śmietanę ubić z cukrem, dodać wiórki kokosowe i kakao. 
Wymieszać i przełożyć wystudzone placki.
Wierzch trzeciego placka, smarujemy masą lub polewamy polewą czekoladową.
Posypujemy wiórkami kokosowymi.
Ciasto odkładamy w chłodne miejsce na dobę, żeby placki zmiękły.
Smacznego:)


środa, 4 marca 2015

Kawa za darmo w McDonald's


Poczęstuj się poranną kawą za darmo:
Pn-Pt do 10:30
W weekendy do 11:00

Od 2 do 15 marca 2015r. w restauracjach McDonald's ponownie
częstują poranną kawą, za darmo!
Do wyboru jest mała kawa czarna, cappuccino
i klasyczna biała.

Smażony makaron z jajkiem

Składniki:
2-3 jajka

ugotowany makaron
kawałek kiełbaski
sól, pieprz


Sposób wykonania:
Podsmażamy kiełbaskę pokrojoną w kostkę.
Dodajemy makaron i smażymy przez chwilę na małym ogniu.
Wbijamy do makaronu jajka, mieszamy i zdejmujemy z ognia,
zanim jajka całkowicie się zetną.
Doprawiamy do smaku.
Smacznego :)