sobota, 30 marca 2019

Makaron z cukrem i śmietaną. Smak dzieciństwa. Szybkie i tanie danie


Składniki:
śmietana
ulubiony makaron
sól, cukier

Sposób wykonania:
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie i odcedzamy.
Odcedzony makaron wykładamy na talerze,
nakładamy porcję śmietany i posypujemy cukrem.
Smacznego :)

Sos czosnkowy


Składniki:
4 ząbki czosnku
100ml majonezu
100ml jogurtu naturalnego
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Jogurt wymieszać z majonezem.
Dodać zmiażdżony i posiekany czosnek,
przyprawić i odstawić na 30 minut do lodówki.
Smacznego :)

Marchewka z groszkiem- dodatek do obiadu


Składniki:
250g marchewki
250g groszku konserwowego
szczypta cukru do smaku
1 łyżka mąki pszennej
1 płaska łyżka masła
sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Marchewkę należy obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę, zalać wodą i gotować .
Gdy marchewka będzie miękka, dodać cukier, masło i groszek.
Następnie zagęścić mąką, przesiewając lekko mąkę przez sitko prosto do marchewki,
mieszając widelcem tak, aby nie zrobiły się grudki.
Doprawić do smaku.
Smacznego :)

piątek, 29 marca 2019

Sałatka z kapusty pekińskiej, ogórków i kukurydzy


Składniki:
majonez
4 ogórki konserwowe
1 mała kapusta pekińska
1 puszka kukurydzy konserwowej
pieprz ziołowy, majeranek
papryka słodka, sól

Sposób wykonania:
Kapustę myjemy i szatkujemy.
Ogórki kroimy w kostkę.
Kukurydzę odsączamy.
Wrzucamy warzywa do miski.
Dodajemy majonez,
doprawiamy do smaku i mieszamy.
Smacznego :)

czwartek, 28 marca 2019

Kotlet pod pierzynką z kukurydzy i sera żółtego. Metamorfoza wczorajszego kotleta.


Składniki:
kotlety
żółty ser
kukurydza
ulubione zioła

Sposób wykonania:
Na folii aluminiowej układamy kotlety,
posypujemy kukurydzą
następnie kładziemy plasterki żółtego sera.
Posypujemy ziołami i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 10 minut.
Możemy też użyć startego sera.
Smacznego :)

wtorek, 26 marca 2019

Domowe wędliny: Boczek pieczony


Składniki:
boczek surowy bez kości
czosnek, majeranek
papryka słodka
ziele angielskie
liście laurowe
pieprz ziołowy
pieprz ziarnisty
sól i olej

Sposób wykonania:
Mięso można upiec w całości lub pokroić na mniejsze kawałki,
żeby dobrze przeszło aromatem przypraw.
Czosnek obieramy, ząbki przekrawamy wzdłuż na 4 części.
Wszystkie przyprawy mieszamy z olejem. Boczek myjemy, osuszamy,
nakłuwamy nożem w kilku miejscach i nacieramy przyprawami,
odstawiamy na 2 godziny do lodówki.
Przekładamy do naczynia żaroodpornego lub rękawa do pieczenia,
podlewamy odrobiną wody.
Przykrywamy naczynie i wkładamy do nagrzanego na 200*C piekarnika.
Pieczemy około jednej godziny, do czasu aż mięso się ładnie zrumieni.
Pod koniec pieczenia należy rozciąć rękaw lub zdjąć pokrywę żeby boczek się zarumienił.
Smacznego :)

sobota, 23 marca 2019

Makaron z białym serem i parówką. Szybkie i proste danie.


Składniki:
biały ser, parówka
ulubiony makaron
sól, olej

Sposób wykonania:
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie i odcedzamy.
Parówkę podsmażamy na oleju.
Na talerz wykładamy makaron, podsmażoną parówkę i twaróg.
Smacznego :)

wtorek, 19 marca 2019

Zapiekanka makaronowa z warzywami na patelnię Hortex i wędliną

Składniki:
250g wędliny

500g makaronu penne

warzywa na patelnię Hortex
pół puszki groszku konserwowego
sól, pieprz, słodka papryka, oregano, majeranek
1 łyżka oleju, 2 łyżki mąki pszennej
200g śmietany, 300 ml wody
100g startego żółtego sera

Sposób przygotowania:
Warzywa na patelnię podsmażyć 5 minut.
Wędlinę pokroić w kostkę.
Dodać do warzyw i smażyć kolejne 2 minuty.
Groszek odcedzić i wymieszać z zawartością patelni.
Śmietanę wymieszać z wodą i mąkę. Doprawić przyprawami.
Zagotować na małym ogniu, często mieszając.
Makaron wsypać do naczynia żaroodpornego.
Następnie wyłożyć zawartość patelni, wymieszać i zalać sosem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C na 30 min.
Następnie posypać żółtym serem i zapiekać do momentu roztopienia się sera.
Smacznego:)

Korzystam z mrożonych owoców i warzyw ponieważ dzięki nim nawet w zimie możemy zjeść kolorowe i pełne witamin dania i desery.
Wiosenny konkurs od Matki Natury

sobota, 16 marca 2019

Szybkie placki na śniadanie


Składniki:
1 szklanka mleka
1 łyżka cukru, 1 jajko
1 szklanka mąki pszennej
pół łyżeczki sody
szczypta soli
olej do smażenia


Sposób wykonania:
Jajko mieszamy z solą i cukrem. Następnie wlewamy mleko.
Dodajemy mąkę wymieszaną z sodą i mieszamy do połączenia składników.
Na patelnię wlewamy odrobinę oleju, gdy się rozgrzeje smażymy małe placki.
Smacznego :)

Piknik wojskowy z okazji 20 rocznicy wstąpienia Polski do NATO - zdjęcia, woj. lubelskie





Żołnierze zaprezentowali sprzęt wojskowy,
m.in. samochody opancerzone - Rosomaki oraz pojazdy typu Star.



















poniedziałek, 4 marca 2019

Naleśniki cynamonowe w syropie mandarynkowym


Składniki:
2 jaja
1 szklanka mąki
1 szklanka mleka
pół łyżeczki cynamonu
0,5 szklanki wody gazowanej
1 łyżeczka oleju, szczypta soli
4 łyżki cukru
5 mandarynek
Sposób wykonania:
Mąkę, mleko, jajka, sól, cynamon i olej ubijamy mikserem,
do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
Następnie dodajemy wodę i mieszamy łyżką.
Smażymy cienkie naleśniki.
Cukier z sokiem wyciśniętym z 4 mandarynek podgrzewamy 5 minut.
W tym czasie filetujemy mandarynkę.
Do sosu wkładamy naleśniki i kawałki mandarynki.
Podgrzewamy chwilkę.
Smacznego :)