Etykiety

sobota, 21 grudnia 2019

Rogaliki krucho-drożdżowe z makiem


Składniki:
2 jaja
50g drożdży
2 łyżki cukru
5 łyżek śmietany 18%
1 kostka miękkiego masła
gotowa masa makowa z bakaliami
0,5 kg mąki pszennej+ mąka do podsypywania

Sposób wykonania:
Drożdże wymieszać z cukrem i śmietaną, odstawić na 30 min.
Na stolnicę przesiać mąkę, dodać masło, jaja i wyrośnięte drożdże.
Wyrobić ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na około 2-3 godziny).
Rozwałkować ciasto na posypanej mąką stolnicy na cienki placek. Pokroić w trójkąty.
Na środku każdego trójkąta położyć łyżeczkę masy makowej i zwinąć.
Ułożyć na blasze, zachowując odstępy.
Można posmarować białkiem i posypać cukrem lub posiekanymi orzechami.
Piec ok. 20-25 minut w 180*C.
Smacznego :)

piątek, 20 grudnia 2019

Łatwe cynamonowe ciasto ucierane z jabłkami

Składniki:

5 jaj
200g cukru
250g margaryny
300g mąki pszennej
2 łyżeczki cynamonu
4 jabłka, szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób wykonania:
Jaja ucieramy z cukrem i margaryną.
Następnie dodajemy partiami przesianą mąkę,
wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cynamonem i solą.
Miksujemy do połączenia składników.
Jabłka obieramy, myjemy i kroimy na kawałki.
Dodajemy do ciasta połowę jabłek i delikatnie mieszamy.
Wlewamy ciasto na blachę i na wierzchu układamy pozostałe owoce.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180*C na 40 minut.
Smacznego :)

Domowa ćwikła z chrzanem

Składniki:

korzeń chrzanu
1 kg buraków ćwikłowych
sól, ocet, pieprz, cukier


Sposób wykonania:
Umyte buraczki zalewamy wodą i gotujemy do miękkości około 1 godziny.
Czas gotowania zależy od wielkości buraków.
Po ugotowaniu studzimy i obieramy ze skórki.
Obrane buraki ścieramy na tarce.
Chrzan obieramy i ścieramy na najmniejszych oczkach tarki
i od razu mieszamy z odrobiną octu aby nie ściemniał,
dodajemy do buraków i mieszamy dokładnie.
Doprawiamy do smaku solą, cukrem i pieprzem.
Odstawiamy w chłodne miejsce, aby smaki się przegryzły.
Smacznego :)