.jpg)
piątek, 29 listopada 2019
czwartek, 28 listopada 2019
.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
.jpg)
.jpg)
Kanapeczki imprezowe na krakersach
Składniki:
wędlina, serek z ziołami
ogórki konserwowe, szczypiorek
żółty ser, krakersy, pieprz ziołowy
Sposób wykonania:
Ogórki pokroić w plasterki.
Ser żółty pokroić w małe paseczki.
Krakersy smarujemy serkiem i układamy na nich wędlinę, ogórki,
żółty ser i szczypiorek. Posypujemy pieprzem.
Smacznego
.jpg)
.jpg)
Jajka z majonezem
Składniki:
jajka
majonez
szczypiorek
sól, pieprz ziołowy
Sposób wykonania:
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i przekroić na pół.
Napełnić majonezem połówki jaj.
Posypać posiekanym szczypiorkiem.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Smacznego:)
Pierogi z kapustą i grzybami na Wigilię
Składniki:
Ciasto:
500g mąki pszennej
0,5 - 0,75 szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka oleju, 1 jajo, sól
Farsz:
500g kiszonej kapusty
100g suszonych grzybów
2 łyżki masła, 1 mała cebula
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
mąka do podsypywania
Sposób wykonania:
Farsz:
Grzyby należy namoczyć.
Kapustę kiszoną ugotować do miękkości, w niewielkiej ilości wody i odsączyć.
Grzyby gotujemy w tej samej wodzie, w której się moczyły i odcedzamy.
Kapustę i grzyby mielimy w maszynce lub siekamy.
Na patelni należy rozpuścić masło i zeszklić na nim posiekaną cebulę.
Do kapusty i grzybów dodajemy podsmażoną cebulkę, sól i pieprz.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Ciasto:
Mąkę należy przesiać, dodać olej, jajko i sól.
Zarabiając łyżką wlewać ciepłą wodę.
Gdy tylko składniki się połączą zagnieść elastyczne ciasto.
Jeżeli ciasto jest za rzadkie dosypujemy trochę mąki,
jeżeli zbyt twarde dolewamy więcej wody.
Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy, podsypując je delikatnie mąką,
wycinamy kółka, na środek każdego nakładamy farsz i zlepiamy.
Gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez około 3 minuty od momentu wypłynięcia.
Smacznego ;)
poniedziałek, 25 listopada 2019
Smażona panierowana ryba bez bułki tartej, na Wigilię
Składniki:
2 duże jajka
mąka pszenna
500g filetów rybnych np.: dorsz, miruna
mąka pszenna
500g filetów rybnych np.: dorsz, miruna
sól, pieprz, olej do smażenia
Sposób wykonania:
Mąkę przesiać.
Rybę rozmrozić, pokroić na kawałki,
oprószyć solą i pieprzem.
Obtoczyć w mące i w rozbełtanym jajku z solą.
Po raz drugi obtoczyć w mące i w jajku,
następnie w samej mące.
Na patelni rozgrzać olej.
Smażyć rybę na złoty kolor.
Smacznego :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)