Składniki:
1 jajo,
1 cebula,
0,5 szklanki mąki,
2 szklanki startej cukinii,
1 woreczek kaszy jęczmiennej ugotowanej,
świeży koperek, słodka papryka, majeranek, sól, pieprz,
olej do smażenia.
Sposób wykonania:
Młodą cukinię myjemy i ścieramy na grubych oczkach tartki.
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Ugotowaną kaszę łączymy z jajkiem, mąką, cukinią i posiekanym koperkiem, bardzo dokładnie mieszamy.
Doprawiamy do smaku.
Na rozgrzanym oleju smażymy małe placki z obu stron po kilka minut.
Nadmiar tłuszczu odsączamy na ręczniku papierowym.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz