Składniki:
korzeń chrzanu
1 kg buraków ćwikłowych
1 kg buraków ćwikłowych
ocet, pieprz, sól, cukier
Sposób wykonania:
Umyte buraczki zalewamy wodą i gotujemy do miękkości około 1 godziny.
Czas gotowania zależy od wielkości buraków.
Po ugotowaniu studzimy i obieramy ze skórki.
Obrane ścieramy na tarce.
Chrzan obieramy i ścieramy na najmniejszych oczkach tarki
i od razu mieszamy z odrobiną octu aby nie ściemniał,
dodajemy do buraków i mieszamy dokładnie.
Doprawiamy do smaku solą, cukrem i pieprzem.
Odstawiamy w chłodne miejsce, aby smaki się przegryzły.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz