Etykiety

sobota, 17 października 2015

Placki ziemniaczane z cukinią


Składniki:
200 g cukinii,
300 g ziemniaków,
pół łyżeczki sody,
1 mała cebula, 1 jajo,
pół szklanki mąki pszennej,
sól, pieprz, olej do smażenia.

Sposób wykonania:
Ziemniaki i cukinię myjemy i obieramy, następnie ścieramy na tartce.
Cebulę kroimy w drobną kostkę.
Ze startych warzyw odsączamy nadmiar wody, wbijamy jajo,
dodajemy cebulę a także przesianą mąkę i przyprawy.
Mieszamy do połączenia składników.
Na rozgrzanym oleju smażymy małe placuszki.
Podajemy ze śmietaną lub jogurtem.
Smacznego:)

Wegetariański obiad V  Grzyby i warzywa jesienne. 2015  Jesień pełna warzyw