Schabowe kieszonki ze szpinakiem

Pomysł na obiad, zastępujący zwykłego schabowego, czyli kieszonki 

ze schabu nadziewane szpinakiem.

Składniki:

schab

szpinak, czosnek 

masło, jajko 

bułka tarta, mąka

sól, pieprz

olej do smażenia.

Sposób wykonania:

Schab kroimy na plastry, nacinamy w połowie, aby zrobić kieszonkę. 

Trzeba uważać aby całego nie przeciąć. Przekrojony schab delikatnie rozbijamy.

Wkładamy do środka każdej kieszonki rozdrobniony szpinak, czosnek i kawałek masła.
Zamykamy kieszonkę przy użyciu wykałaczek.
Każdą kieszonkę panierujemy w mące, jajku i bułce tartej
Smażymy na patelni. Następnie wyjmujemy wykałaczki i podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego :)