Wielkanocne babeczki do koszyczka/ święconki

Składniki na 12 dużych babeczek:

2 jaja
50 g cukru
1/4 szk. oleju
1 szklanka mleka
340 g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru wanilinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Sposób wykonania:

Jaja ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym.

Dodajemy olej i intensywnie mieszamy. Wlewamy mleko,

następnie wsypujemy powoli przesianą mąkę,

dodajemy proszek do pieczenia i sól.

Ucieramy do momentu uzyskania jednolitej masy.

Foremki do muffinek lub papilotki napełniamy ciastem.

Wstawiamy na 30 minut do nagrzanego piekarnika 180 C.
Ostudzone babeczki polukrować i posypać cukrową posypką.

Smacznego :)