Skubaniec czyli pleśniak

Składniki na ciasto:

4 żółtka
3 szk. mąki

pół szk. cukru

1 kostka margaryny

łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowe składniki:

4 białka

pół szk. cukru, szczypta soli

2 łyżki kakao, olejek rumowy

1 czerwony kisiel, dżem wiśniowy.

Sposób wykonania:

Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, podzielić na trzy części.

Do jednej części dodać: 2 łyżki kakao i olejek rumowy, ponownie zagnieść.

Pierwszym ciastem- jasnym wylepić dno blachy.

Resztę ciasta zamrozić.

Ciasto na blasze posmarować dżemem,
następnie zetrzeć ciasto ciemne.

Białka ubić z cukrem i dodać kisiel.

Pianę z białek wyłożyć na ciasto ciemne, a na wierzch zetrzeć ciasto białe.

Upiec na złoty kolor.

Można posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)