Etykiety

czwartek, 5 grudnia 2013

Rurki z bitą śmietaną

Witam, 
proponuje coś słodkiego na Mikołajki, 
czyli bita śmietana w akcji:

Składniki:
Na rurki:
3 jaja
0,5 kg mąki
3 łyżki cukru
dag drożdży
1 kostka masła
3 łyżki śmietany 18%


Na bitą śmietanę: 
400 ml śmietanki kremówki
pół szklanki cukru.


Drożdże wymieszać z cukrem i śmietaną, odstawić na 30 min. 
Na stolnicę wysypać mąkę, dodać masło, posiekać, dodać jaja i wyrośnięte drożdże.
Wyrobić ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na ok 2- 3 godziny). 
Rozwałkować ciasto, pociąć w paski, zawijać wokół tulejki, tworząc rurkę. 
Upiec. Ostudzić po upieczeniu. 
Ubić śmietankę z cukrem, na najwyższych obrotach
Nadziać rurki kremem.

Smacznego ;)