Placki z gotowanych ziemniaków

Czasem zostają nam ugotowane ziemniaki z obiadu i zastanawiamy się co z nich zrobić.

Dobrym rozwiązaniem są wtedy placki z gotowanych ziemniaków, albo jak kto woli kotlety ziemniaczane.

Składniki:

500g ziemniaków 
120g mąki pszennej
1 cebula
30g masła
2 jaja
szczypta soli i pieprzu
ulubione zioła
bułka tarta
olej do smażenia

Wykonanie:

Ziemniaki ugotować i przepuścić przez praskę do ziemniaków.

Cebulkę zeszklić na połowie masła.

Dodać, jajo, mąkę i drugą połowę masła, zagnieść ciasto.

Dodać cebulkę i przyprawić do smaku.

Formować małe owalne placuszki,

panierować w jajku i bułce tartej.

Usmażyć.
Podawać z surówką.

Smacznego ;)

"Każdy z nas może być Superbohaterem. 

Wystarczy w dniach od 29 listopada do 1 grudnia 2013 roku 

przekazać część swoich zakupów wolontariuszom 

Banków Żywności w jednym z niemal 3500 sklepów spożywczych 

na terenie całego kraju. Podarowane produkty jeszcze przed 

Świętami Bożego Narodzenia zostaną przekazane osobom potrzebującym.”