Lukier królewski - przepis

Składniki:

2 białka

250 g cukru pudru

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

1 mała płaska łyżeczka kwasku cytrynowego

Sposób wykonania:

Jajka przed rozbiciem należy wyparzyć.

Cukier puder i mąkę ziemniaczaną należy przesiać.

Ubić białka, następnie stopniowo dodawać mąkę i cukier.

Dodać kwasek cytrynowy

Ucierać około 10 minut, do momentu aż rozcierając lukier
pomiędzy palcami nie będziemy wyczuwać kryształków cukru.