Kora orzechowa

Składniki na ciasto:

2 żółtka, 20g moreli

8 białek, 150g cukru

100g wiórek kokosowych

100g rodzynek, 1 łyżka mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

100g mielonych orzechów włoskich

100g posiekanych orzechów włoskich

100g mielonych orzechów laskowych

Składniki na krem:

3 żółtka , 1 łyżka cukru

150 ml. wody, 2 budynie śmietankowe

1 puszka brzoskwiń, 1 kostka margaryny

kawa rozpuszczalna

2 galaretki, biszkopty

Sposób wykonania:

Ciasto:

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka.

Bakalie wymieszać z mąką i razem z proszkiem do pieczenia dodać do masy jajecznej.

Dokładnie wymieszać, podzielić na dwie części i upiec dwa jednakowe placki

na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w temp. 170*C przez ok. 25 minut.

Krem:

Sok z brzoskwiń zagotować, powoli wlewać budyń

rozrobiony z żółtkami, cukrem i wodą. Zagotować.

Wystudzić i zmiksować z masłem.

Na pierwszy placek wyłożyć połowę kremu, następnie biszkopty

namoczone w kawie drugą część kremu i drugi placek.

Na wierzchu ułożyć pokrojone brzoskwinie i zalać tężejącą galaretką.

Ciasto schłodzić w lodówce.

Smacznego :)
https://www.youtube.com/watch?v=JGssjwG25Rc