Składniki:
sól
ziemniaki
mąka pszenna
Sposób wykonania:
Ziemniaki gotujemy i rozgniatamy za pomocą tłuczka tak, by nie było grudek.
Po ostudzeniu wyrabiamy z mąką na jednolitą masę,
ciasto ma nie przywierać do rąk.
Wyrobione ciasto dzielimy na kawałki.
Za pomocą rąk formujemy długie wałki o średnicy ok. 2 cm,
następnie kroimy w prostokąty.
Kopytka wrzucamy partiami do wrzącej, osolonej wodzie.
Gotujemy do czasu, aż wypłyną na powierzchnię.
Polewamy zimną wodą i odcedzamy na durszlaku.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz