Kakaowe muffinki z jagodami

Składniki:

50g jagód

1 łyżka kakao

0,5 szk. cukru

1 szk. mleka, 2 jaja

2 szk. mąki pszennej

100g masła lub margaryny

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

Sposób wykonania:

Masło roztapiamy i studzimy. Jagody myjemy i osuszamy.

W misce mieszamy: masło, jaja i mleko.

Do drugiej miski przesiewamy mąkę,

dodajemy cukier, proszek do pieczenia, kakao i sól.

Do masy maślanej przesypujemy zawartość drugiej miski i łączymy ze sobą.

Dodajemy połowę jagód i delikatnie mieszamy.

Foremki do muffinek lub papilotki napełniamy ciastem.

Na wierzchu układamy pozostałe jagody.

Wstawiamy na 30 minut do piekarnika.

Smacznego :)