Rurki - przepis na ciasto.

Przepis na rurki, z użyciem drożdzy.

Składniki na ciasto:

0,5 kg mąki

2 łyżki śmietany

1 kostka masła

3 łyżki cukru

5 dag drożdży

2 jaja

Drożdże należy drobno pokruszyć. 

Mąkę przesiać na stolnicę lub do miski. Pośrodku zrobić wgłębienie. 

Wlewamy śmietanę i wsypujemy cukier. Dodajemy miękkie masło, jaja i drożdże. 

Zagniatamy na gładkie, jednolite ciasto. Wkładamy do lodówki na około 1-1,5 h. 

Ciasto należy rozwałkować, na posypanej mąką stolnicy na cienki placek. Pokroić. 

Uformować rurki na specjalnych tulejkach. Ułożyć na blasze, zachowując odstępy. 

Można posmarować białkiem. Piec ok. 20 -30 minut w 180 stopniach C.

Smacznego ;)