Składniki:
1 jajo
1 cebulka
20g masła
ulubione zioła
500g ziemniaków
120g mąki pszennej
szczypta soli i pieprzu
mąka do oprószania
olej do smażenia
Sposób wykonania:
Ziemniaki ugotować i przepuścić przez praskę do ziemniaków.
Ziemniaki odstawić do wystudzenia. Cebulkę zeszklić na maśle.
Do zmielonych i wystudzonych ziemniaków dodać jajo i mąkę, zagnieść ciasto.
Następnie dodać cebulkę i przyprawić ciasto do smaku.
Ręce mocno oprószyć mąką i formować małe owalne placuszki.
Smażyć na średnim ogniu z obydwu stron.
Nadmiar tłuszczu osączyć na ręczniku papierowym.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz