Sałatka z brokułów, jajek i pomidorków koktajlowych

Składniki:

6 jaj, 1 średni brokuł
kilka pomidorków koktajlowych
łyżeczka cukru, sól

Sos:

2 łyżki śmietany
1 łyżka majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
pieprz, papryka, suszony koperek

Sposób przygotowania:

W dużym garnku zagotować wodę z łyżką soli i cukrem.

Brokuł umyć, podzielić na różyczki i wrzucić do gotującej się wody.

Różyczki gotować 5-6 minut, następnie odcedzić je na sicie i polać obficie zimną wodą.

Majonez, jogurt, śmietanę i przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszać,

doprawić papryką, koperkiem, solą i pieprzem.

Pomidorki przekroić na pół

Ugotowane na twardo jajka kroimy w ćwiartki.

Ugotowane brokuły przełożyć na talerz,

pomiędzy różyczkami układać pomidory i jajka.

Polać sosem i schłodzić w lodówce.

Smacznego :)