Etykiety

sobota, 26 września 2015

Domowa pizza z pieczarkami i kiełbasą


Składniki na ciasto do pizzy:

1,5 szklanki mąki,
1/4 kostki drożdży,
2 łyżeczki oleju,
pół łyżeczki cukru,
0,5 szklanki letniej wody,
szczypta soli.
Składniki na sos:
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
bazylia, oregano, tymianek.
Dodatki:
cebula pokrojona w kostkę,
kiełbasa pokrojona w kostkę,
pieczarki pokrojone w plasterki,
starty ser żółty.

Sposób wykonania:
Do letniej wody dodajemy pokruszone drożdże oraz cukier.
Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na 5 minut.
Do miski przesiewamy mąkę.
Wlewamy zaczyn z drożdży, sól i olej.
Mieszamy, następnie krótko wyrabiamy.
Ciasto formujemy w kulę i odstawiamy w ciepłe miejsce.
W tym czasie przygotowujemy składniki
na wierzch naszej pizzy oraz sos.
Pieczarki podsmażamy 5 minut,
następnie dodajemy kiełbaskę i cebulkę,
podsmażamy 2 minuty.
Sos: koncentrat pomidorowy mieszamy z ziołami.
Ciasto smarujemy sosem a następnie
wykładamy zawartość patelni.
Pizze posypujemy serem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, na 15-20 min.
Smacznego :)