Oponki serowe

Witam,
Oponki to smak mojego dzieciństwa :)
Zdradzicie, jakie słodkości zajadaliście będąc dziećmi?

Składniki:

2 jaja
500 g mąki
500 g twarogu 
pół szklanki cukru
pół łyżeczki sody, szczypta soli

olej i smalec do smażenia
cukier puder do posypania

Sposób wykonania:

Twaróg zmielić lub rozetrzeć widelcem

Mąkę przesiać, dodać sodę i sól, wymieszać.

Połączyć z twarogiem i jajami. Zagnieść ciasto.

Rozwałkować i wycinać szklanką kółeczka, 

następnie w środku wyciąć kółeczka przy użyciu małego kieliszka. 

Smażyć na rozgrzanym tłuszczu.

Posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)