Bruschetta z pomidorami czyli włoska grzanka po polsku

Składniki:
bagietka
czosnek
pomidory
olej z bazylią
pieprz, sól

Sposób wykonania:

Pomidory umyć i pokroić w drobną kostkę.

Dodać olej, posiekany czosnek, sól i pieprz do smaku.

Wymieszać i wstawić do lodówki na 1 godzinę, aby smaki się przegryzły.

Bagietkę kroimy na kromki grubości około 2 cm, lekko smarujemy olejem.

Podpiekamy w piekarniku przez około 5 minut.

Każdą kromkę nacieramy przekrojonym ząbkiem czosnku.

Na wierzchu kładziemy zimną salsę i natychmiast podajemy.

Smacznego :)

Dożynki Gminne, Lubelskie- zdjęcia

Placuszki ziemniaczane

Składniki:

1 duże jajo
1 mała cebula

0,5 kg ziemniaków
0,5 szk. mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

pół łyżeczki sody, pieprz, sól

olej rzepakowy

Sposób wykonania:

Cebulę należy pokroić w kostkę.

Umyte ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce.

Odciskamy dokładnie wodę i dodajemy pozostałe składniki, mieszamy.

Na patelnię wlewamy olej, gdy się rozgrzeje

smażymy placki ziemniaczane.

Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego:)

Maślane muffiny z jagodami

Składniki:

100 g masła
2 szk. mąki pszennej
0,5 szk. cukru, 2 jaja

1 szk. mleka, 50 g jagód

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

Sposób wykonania:

Masło roztapiamy i studzimy. Jagody myjemy i osuszamy.

W misce mieszamy: masło, jaja i mleko.
Do drugiej miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, proszek do pieczenia i sól.

Do masy maślanej przesypujemy zawartość drugiej miski i łączymy ze sobą.

Dodajemy jagody i delikatnie mieszamy.

Foremki do muffinek lub papilotki napełniamy ciastem.

Wstawiamy na 30 minut do piekarnika.

Smacznego :)

Naleśniki z wiśniami i serkiem

Naleśniki z wiśniami i serkiem.

Zgłoszenie w konkursie dla blogerów:

"mleczne śniadanie na rozpoczęcie roku szkolnego"

Składniki:

cukier

świeże wiśnie

serek waniliowy

usmażone naleśniki, przepis:

http://elastokrotka.blogspot.com/2015/08/nalesniki-przepis-podstawowy.html

sos do lodów- z owoców leśnych

Sposób wykonania:

Wiśnie umyć, wydrylować i osączyć.

Naleśnika smarujemy serkiem waniliowym,

następnie wkładamy wiśnie i posypujemy cukrem.

Składamy naleśnika na pół.

Polewamy sosem.

Układamy obok wiśnie.

Smacznego :)

Zgłoszenie w konkursie dla blogerów "mleczne śniadanie na rozpoczęcie roku szkolnego"

„Mleko i przetwory mleczne to ważne elementy w diecie dzieci i młodzieży,

ponieważ dzięki nabiałowi zdrowo się rozwijają i rosną.”

Japonia jest krajem kwitnącej wiśni.

Naleśniki - przepis podstawowy

Składniki:

4 jaja

250 ml mleka

150 g mąki pszennej

120 ml gazowanej wody

1 łyżeczka soli

olej lub słoninka do smażenia

Sposób wykonania:

Przesiewamy mąkę.

Jajka z solą ubijamy, wlewamy mleko i wsypujemy mąkę,

mieszamy do połączenia składników.

Wlewamy wodę i mieszamy, aż nie będzie grudek.

Odstawiamy gotowe ciasto na pół godziny.

Następnie smażymy cienkie naleśniki.

Smacznego :)

Sałatka obiadowa z kukurydzą

Składniki:

sałata

majonez

ogórki zielone

jogurt naturalny

posiekany koperek

kukurydza konserwowa

sól i pieprz

Sposób wykonania:

Sałatę opłukać i osączyć.

Ogórki obrać i pokroić w półplasterki.

Na talerzach układać porwaną sałatę, następnie ogórki,

wymieszany jogurt z majonezem, kukurydzę, posypać koperkiem.

Smacznego :)