piątek, 11 stycznia 2019

Przepis na wegetariański dzień: Placki z gotowanych ziemniaków, kotlety ziemniaczane


Składniki:

1 jajo
1 cebulka
20g masła
ulubione zioła
500g ziemniaków
120g mąki pszennej
szczypta soli i pieprzu
olej do smażenia
mąka do oprószania
Sposób wykonania:
Ziemniaki ugotować i przepuścić przez praskę do ziemniaków.
Ziemniaki odstawić do wystudzenia. Cebulkę zeszklić na maśle.
Do zmielonych i wystudzonych ziemniaków dodać jajo i mąkę, zagnieść ciasto.
Następnie dodać cebulkę i przyprawić ciasto do smaku.
Ręce mocno oprószyć mąką i formować małe owalne placuszki.
Smażyć na średnim ogniu z obydwu stron.
Nadmiar tłuszczu osączyć na ręczniku papierowym.
Podawać z surówką i śmietaną lub sosem czosnkowym.
Smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz