Etykiety

wtorek, 19 sierpnia 2014

Muffinki z cukinii

Składniki na 12 muffinek:
1 szklanka startej cukinii
- składniki mokre:
5 łyżek oleju, 2 jaja
- składniki suche:
1 szklanka mąki, pół szk. cukru
pół łyżeczki sody, szczypta cynamonu
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli.


Sposób wykonania:
W misce mieszamy suche składniki, następnie dodajemy startą cukinie.
W drugiej misce mieszamy mokre składniki.
Zawartość dwóch misek łączymy ze sobą, mieszając krótko.
Foremki do muffinek lub papilotki napełniamy ciastem.
Wstawiamy na 35 minut do piekarnika nagrzanego do 180*C.
Studzimy. Podajemy z bitą śmietaną lub polane lukrem.


Smacznego :)