Ciasto jogurtowe na oleju rzepakowym, z bananami i czekoladą

Coś na osłodę wieczoru :)

Składniki:

1 duży banan

pół tabliczki czekolady

4 duże jaja, 1 szk. cukru

0,5 szklanki oleju rzepakowego

1 szk. jogurtu naturalnego
3 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli.

Jaja ucieramy z cukrem.

Wlewamy olej rzepakowy i jogurt,

ubijamy przez 2 minuty, do połączenia się składników.

Następnie dodajemy partiami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą.

Czekoladę kroimy na małe kawałki.

Banana obieramy ze skórki i kroimy w plasterki.

Wlewamy ciasto do formy i układamy na wierzchu banana i czekoladę.

Wstawiamy do piekarnika na 40 minut.

Smacznego :)

Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 które dbają o naszą urodę i zdrowie.