Kokardki ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi

Składniki:

300 g makaronu kokardki,

1 łyżka oleju,

100 g mrożonego szpinaku,

50 g pomidorków koktajlowych,

sól, pieprz ziołowy,

100 ml śmietany,

100 ml wody.

Opis przygotowania:

Makaron ugotować.

Szpinak podsmażyć na oleju, około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Dodać umyte i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.

Śmietanę wymieszać z wodą, doprawić solą i pieprzem.

Wlać na patelnię, mieszać do czasu zagotowania, na małym ogniu.

Dodać makaron, wymieszać i podgrzewać około 3 minut.

Można posypać startym żółtym serem.

Smacznego:)