Kruche babeczki z jabłkami i kremem budyniowym

Idealna propozycja na Sylwestra.

Babeczki:

3 żółtka
0,5 szklanki cukru

1 kostka margaryny

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Oddzielamy białka od żółtek.
Żółtka ucieramy z drobnym cukrem do białości.
Dodajemy miękką margarynę i ucieramy.

Stopniowo wsypujemy mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Wyrabiamy ciasto. Wstawiamy na 10-15 minut do lodówki.

Następnie wylepiamy ciastem foremki.

Wstawiamy na 15 minut do gorącego piekarnika.

Krem budyniowy:
0,5 litra mleka, 4 łyżki cukru
2 budynie śmietankowe bez cukru
0,5 kostki masła

Odlać pół szklanki mleka i rozrobić w nim budynie.

Pozostałe mleko zagotować razem z cukrem. 

Zestawić mleko z ognia, wlać budynie, dokładnie wymieszać. 

Ugotować budynie na małym ogniu, ciągle mieszając.

Wystudzić. Masło zmiksować na puszystą masę, dodając po łyżce zimny budyń.

Galaretka z jabłkami:

1 galaretka
3 jabłka

Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody. 

Następnie do galaretki dodać starte na tarce jabłka i wymieszać. 

Gdy galaretka zacznie tężeć należy nakładać ją do babeczek.

Krem wyciskamy na galaretkę, chwilę chłodzimy i zajadamy.

Smacznego:)

Polska sałatka jarzynowa

Klasyczna sałatka wielowarzywna, sprawdzi się jako przekąska na Sylwestra.

Składniki:
ziemniaki, marchewka,
ogórki kiszone, jabłka, jajka,

kukurydza konserwowa,
groszek konserwowy,
majonez, musztarda, sól, pieprz. 

Sposób wykonania: 

Ziemniaki i marchewkę należy ugotować w mundurkach. Jajka gotujemy na twardo. 

Wszystkie warzywa kroimy w drobną kostkę, dodajemy odcedzone z zalewy: zielony groszek i kukurydzę. Kroimy jajka i dodajemy do sałatki. Następnie dodajemy majonez, musztardę oraz starte jabłka. Przyprawiamy i mieszamy, możemy dodać także cebulę. Wstawiamy do lodówki.

Smacznego :)

   

Wesołych Świąt :D

Wesołych Świąt życzę, moc prezentów, 

dużo pysznych potraw i ciast na stołach, 

a także pierniczków na choince.Żeby te Święta były niezapomniane 

i pełne pozytywnych wrażeń.

:*  :*  :*  :* 

Pierniczki na choinkę

Składniki:

4 jaja, kostka margaryny,
1 kg mąki pszennej,
250 g miodu, 500 g cukru,
2 łyżki kakao, 1 łyżeczka cynamonu
1 czubata łyżeczka sody,
20 g przyprawy do piernika.

Sposób wykonania:

Miód z cukrem należy rozpuścić w rondelku.

Następnie dodać przyprawę korzenną, kakao i margarynę. Rozpuścić i wystudzić.

Do mąki dodać zawartość z rondelka, jajka i sodę.

Wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Wstawić do lodówki na około godzinę.

Rozwałkować i wycinać pierniczki.

Przy użyciu słomki do napoju wycinać dziurki do nawlekania.

Smacznego ;)

Piernikowe lukrowane serduszka - idealne na prezent

Składniki:
2 szk. mąki pszennej

1 jajo, pół szklanki cukru

2 łyżki margaryny Palma spółki Bielmar,

pół szklanki miodu
łyżka przyprawy do pierników

pół łyżki sody, szczypta soli.

Sposób wykonania:

Mąkę wymieszać z cukrem, przyprawą korzenną, sodą i solą.

Dodać miód i jajko, wymieszać. Następnie dodać margarynę i wyrobić ciasto.

Rozwałkować i wycinać pierniczki. Po wystygnięciu polukrować.

Smacznego ;)

Schabowe kieszonki ze szpinakiem

Pomysł na obiad, zastępujący zwykłego schabowego, czyli kieszonki 

ze schabu nadziewane szpinakiem.

Składniki:

schab

szpinak, czosnek 

masło, jajko 

bułka tarta, mąka

sól, pieprz

olej do smażenia.

Sposób wykonania:

Schab kroimy na plastry, nacinamy w połowie, aby zrobić kieszonkę. 

Trzeba uważać aby całego nie przeciąć. Przekrojony schab delikatnie rozbijamy.

Wkładamy do środka każdej kieszonki rozdrobniony szpinak, czosnek i kawałek masła.
Zamykamy kieszonkę przy użyciu wykałaczek.
Każdą kieszonkę panierujemy w mące, jajku i bułce tartej
Smażymy na patelni. Następnie wyjmujemy wykałaczki i podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego :)

Pieczone żeberka w miodowej marynacie

Przepis na pyszne żeberka z piekarnika.

Składniki:

1 kg żeberek wieprzowych

1 cebulka, czosnek mielony

3 łyżki miodu, sól, pieprz ziarnisty

pieprz czarny, słodka papryka

1-2 łyżki oleju, ziele angielskie.

Sposób wykonania:

Żeberka należy umyć, osuszyć i pociąć na porcje.

Cebulę obrać i pokroić, dodać do żeberek.

Następnie dodajemy do smaku pozostałe przyprawy i olej, mieszamy.

Przykrywamy folią i wstawiamy na noc do lodówki.

Przekładamy żeberka do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę.

Wkładamy do nagrzanego na 200 stopni piekarnika na godzinę.

Smacznego :)