Sałatka z zupek chińskich

Składniki:
2 zupki chińskie,
1 kapusta pekińska,
3 ogórki konserwowe,
1 puszka kukurydzy konserwowej,

1 duża czerwona papryka,
15 dkg wędliny,

 5 łyżek majonezu, 2 łyżki jogurtu,

pieprz ziołowy, sól.

Sposób wykonania:

 Makaron z zupek chińskich kruszymy i wsypujemy do miski wraz z przyprawami.

Paprykę, ogórki i wędlinę  kroimy w kostkę.

Kapustę szatkujemy. Kukurydzę odsączamy.

Dodajemy majonez i  jogurt. Doprawiamy do smaku.

Mieszamy dokładnie i odstawiamy do lodówki.

Sałatka jest idealna na obiad.

Smacznego :)

Mini serniki

Składniki:

3 jaja, 1 budyń wanilinowy

500 g twarogu, 3 łyżki margaryny

0,5 szklanki cukru, 1 łyżka kaszy mannej

1 łyżeczka proszku do pieczenia.

wiórki czekoladowe.

Sposób wykonania:

Margarynę należy utrzeć z cukrem i jajami.

Następnie połączyć z twarogiem. 

Dodać budyń, kasze manną i proszek do pieczenia. 

Dokładnie wymieszać. 
Foremki do muffinek lub papilotki napełniamy ciastem.

Wstawiamy na 30 minut do piekarnika.

Smacznego ;)

Ciasto jogurtowe na oleju rzepakowym, z bananami i czekoladą

Coś na osłodę wieczoru :)

Składniki:

1 duży banan

pół tabliczki czekolady

4 duże jaja, 1 szk. cukru

0,5 szklanki oleju rzepakowego

1 szk. jogurtu naturalnego
3 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli.

Jaja ucieramy z cukrem.

Wlewamy olej rzepakowy i jogurt,

ubijamy przez 2 minuty, do połączenia się składników.

Następnie dodajemy partiami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą.

Czekoladę kroimy na małe kawałki.

Banana obieramy ze skórki i kroimy w plasterki.

Wlewamy ciasto do formy i układamy na wierzchu banana i czekoladę.

Wstawiamy do piekarnika na 40 minut.

Smacznego :)

Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 które dbają o naszą urodę i zdrowie.

Spotkanie blogerek na kawie

Witam Kochani,

Chciałabym podziękować wszystkim odwiedzającym mojego bloga. 

W najbliższym czasie powinnam mieć już internet, także wrócę do życia blogowego :)

Dzisiaj chciałam napisać o miłym spotkaniu w jakim uczestniczyłam.

Miałam ogromną przyjemność spotkać się na kawie z kilkoma Blogerkami z Chełma i okolic. Spotkałyśmy się w uroczym miejscu " Caffe Zorza".
Spotkanie rozpoczęło się o godzinie 9.40.
Uczestniczyły w nim przemiłe blogerki: Anetka, Aga, Kasia oraz Monika.
Kilka godzin spędziłyśmy na rozmowach oraz ploteczkach.

Po spotkaniu postanowiłyśmy jeszcze wspólnie odwiedzić kilka okolicznych sklepów, ponieważ w tak wspaniałym uśmiechniętym towarzystwie zakupy to czysta przyjemność.

Uczestniczki spotkania:

Agnieszka http://kolorowyswiatkobiety.blogspot.com/

Kasia http://nafalachistnienia.blogspot.com/

Monika http://themonique-girlsjustwant.blogspot.com/

Aneta http://aneniakosmetyki.blogspot.com/

i Ja http://elastokrotka.blogspot.com/

Dziewczyny dziękuję bardzo za mile spędzony czas :)

Biszkopt przekładany kremem kawowym

Składniki:

Biszkopt:

6 jaj

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka cukru wanilinowego

Krem:

1 opakowanie kremu do tortów

300 ml mleka

2 łyżki kawy Jacobs CREMA GOLD

50g czekolady.

Sposób wykonania:
Biszkopt:
Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem.
  Białka ubijamy, pod koniec ubijania dodajemy cukier wanilinowy.
Łączymy ubite białka z żółtkami i dalej ubijamy.
Wsypujemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
Mieszamy drewnianą łyżką do połączenia składników.
Wlewamy ciasto na blaszkę.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w przez 25 - 30 minut.

Krem kawowy:

Krem do tortów ubijamy z zimnym mlekiem przez 3 minuty, 

dodajemy kawę i ubijamy przez kolejne 2 minuty.

Biszkopt przekładamy kremem kawowym.

Wierzch ciasta także smarujemy kremem i dekorujemy wiórkami z czekolady.

Smacznego ;)

Kokardki ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi

Składniki:

300 g makaronu kokardki,

1 łyżka oleju,

100 g mrożonego szpinaku,

50 g pomidorków koktajlowych,

sól, pieprz ziołowy,

100 ml śmietany,

100 ml wody.

Opis przygotowania:

Makaron ugotować.

Szpinak podsmażyć na oleju, około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Dodać umyte i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.

Śmietanę wymieszać z wodą, doprawić solą i pieprzem.

Wlać na patelnię, mieszać do czasu zagotowania, na małym ogniu.

Dodać makaron, wymieszać i podgrzewać około 3 minut.

Można posypać startym żółtym serem.

Smacznego:)

Agusia z kremem budyniowym

Witam,

Agusia z kremem budyniowym, czyli ciasto które zawsze wychodzi ;)

Składniki na ciasto:

1 duże jajo, 2 szk. mąki

1 szk.cukru, 1 szk.mleka

0,5 szk. oleju, 2 łyżeczki cynamonu

2 łyżki płynnego miodu, 2 łyżeczki sody

0,5 łyżeczki soli. 

Składniki na krem:

1 litr mleka,  4 łyżki cukru 

4 budynie waniliowe

0,5 kostki masła.

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać mikserem na średnich obrotach,
do uzyskania jednolitej konsystencji.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia lub obsypać bułką tartą.
Wlać ciasto.Wstawić do piekarnika na 50 min.

Sposób wykonania- krem:
Odlać szklankę mleka i rozrobić w nim budynie razem z cukrem. 
Pozostałe mleko zagotować. Zestawić mleko z ognia, wlać budynie, dokładnie wymieszać. 
Ugotować budynie na małym ogniu, stale mieszając. 
Zimny budyń zmiksować z miękkim masłem.
Smacznego:)