Składniki:
1 cebula
1 duże jajko
0,5 szklanki mąki
2 szklanki startej cukinii
olej rzepakowy do smażenia
słodka papryka, majeranek, sól, pieprz
1 woreczek kaszy jęczmienne (ugotowanej)
Sposób wykonania:
Cukinię myjemy i ścieramy na grubych oczkach tartki.
Cebulę kroimy w drobną kostkę.
Ugotowaną kaszę łączymy z jajkiem, cukinią oraz mąką.
Dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.
Na rozgrzanym oleju smażymy małe placki z obu stron po kilka minut.
Nadmiar tłuszczu odsączamy na ręczniku papierowym.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz