Dzień czekolady: Ciasto czekoladowiec

Składniki:
1 tabliczka czekolady

Składniki na ciasto:

5 jaj

1 margaryna

1 szklanka cukru

2 duże łyżki kakao

2 łyżeczki amoniaku

2 szklanki mąki pszennej

pół łyżeczki soli

Składniki na krem:

4 łyżki cukru

3 szklanki mleka

2 budynie śmietankowe

1 kostka miękkiej margaryny

Sposób wykonania:

Ciasto:

Oddzielić białka od żółtek.

Margarynę utrzeć z cukrem,

dalej ucierając dodawać po jednym żółtku.

Przesianą mąkę wymieszać z pozostałymi suchymi składnikami

Dodajemy stopniowo do utartej margaryny.

Białka ubijamy i dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 40 minut

Krem:

Ugotować budynie na mleku z dodatkiem cukru i ostudzić.

Następnie zmiksować z miękką margaryną.

Ostudzone ciasto przekładamy dwukrotnie kremem,

wierzch także smarujemy kremem i posypujemy startą czekoladą.

Smacznego :)