Etykiety

środa, 11 czerwca 2014

Ziemniaki z jajkiem i szpinakiem

Składniki:
500 g ziemniaków,
125 g mrożonego szpinaku,
2 ząbki czosnku,100 ml śmietany,
2 łyżki oleju rzepakowego,
sól, słodka papryka,pieprz ziołowy,
jajka, świeży koperek.


Opis przygotowania:
Ziemniaki ugotować. 
Szpinak podsmażyć na oleju, od czasu do czasu mieszając.
Dodać pokrojony czosnek. Wlać śmietanę, doprawić.
Mieszać do czasu zagotowania. Pokroić  ziemniaki w plasterki
Ułożyć na talerzu. Usmażyć jajka.
Na ziemniaki wyłożyć szpinak, następnie  jajka. 
Posypać posiekanym koperkiem.

Smacznego:)
Wegetariański obiad III