Fantazja z brzoskwiniami- biszkopt z galaretką, brzoskwiniami i bitą śmietaną

Biszkopt:

4 jaja

1 szk cukru

1 szk mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier wanilinowy

Ubić jaja z cukrem.  Dodawać powoli mąkę, wymieszaną z proszkiem. 
Lekko wymieszać. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 

160 - 180 stopni przez 20 minut.

Dodatkowe składniki:

2 galaretki, świeże brzoskwinie

30% śmietanka, 2 łyżki cukru pudru

Galaretki rozpuścić w 600ml gorącej wody. 
Gdy zacznie tężeć, dodać pokrojone brzoskwinie. 

Ubić śmietankę z cukrem na najwyższych obrotach. 

Na biszkopt wylać galaretkę z brzoskwiniami, następnie bitą śmietanę.
Udekorować. Smacznego:P