Mini babeczka na dobranoc

Składniki na ciasto:

kostka margaryny
łyżka smalcu
2 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki cukru pudru
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier wanilinowy.

Sposób wykonania:

Oddzielamy białka od żółtek.

Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym do białości.

Dodajemy miękką margarynę i smalec. 

Stopniowo wsypujemy mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Ciasto wstawiamy na 10 minut do lodówki.

Wylepiamy ciastem foremki.

Wstawiamy na 15 minut do gorącego piekarnika.

Po upieczeniu wyjmujemy delikatnie.

Studzimy.

Nadziewamy nadzieniem np. bitą śmietaną,

posypujemy posypką lub dekorujemy według uznania.

Smacznego ;D