Sernik z kaszą manną na Wielkanoc

Składniki:

Ciasto:

3 szk. mąki

1 szk. cukru pudru

1 kostka margaryny

3 żółtka, 3 łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:

1 kg sera

1 szk. cukru

9 białek, 6 żółtek

cukier wanilinowy

1 kostka margaryny

3 łyżki kaszy mannej

Sposób wykonania:

Zagnieść ciasto z podanych składników.

Ser i margarynę przekręcić przez maszynkę.

Do miski wsypać cukier i cukier wanilinowy,

ucierać dodając po 1 żółtku, aż masa będzie pulchna.

Dodać przekręcony ser z margaryną i kaszę manną, wymieszać.

Ubić pianę z białek i delikatnie wymieszać z masą serową.

Ciasto wyłożyć na spód blachy, następnie wylać masę serową.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190*C na około godzinę.

Smacznego ;)