Etykiety

środa, 31 października 2018

Kruche babeczki z kajmakiem


Składniki:
3 żółtka
250g margaryny
0,5 szk. cukru pudru
2 szk. mąki pszennej
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
kajmak kakaowy, kajmak tradycyjny
wiórki kokosowe

Sposób wykonania:
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym.
Następnie dodajemy miękką margarynę i ucieramy.
Stopniowo wsypujemy przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Wyrobione ciasto wstawiamy na 10 minut do lodówki.
Wylepiamy foremki grubą warstwą ciasta.
Wstawiamy na 15 minut do gorącego piekarnika.
Ostudzone babeczki nadziewamy kajmakami przy użyciu szprycy,
posypujemy wiórkami kokosowymi.
Smacznego:)

Paluchy wiedźmy, kruche ciasteczka na Halloween

Składniki na ciasteczka:

1 jajko
200g masła
0,75 szk. cukru pudru
2,5 szk. mąki pszennej, sól
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki dodatkowe:
100g migdałów
dżem

Sposób wykonania:
Z podanych składników zagniatamy jednolite ciasto.
Ciasto owijamy folią i schładzamy w lodówce przez godzinę.
Następnie z ciasta odrywamy kawałki ciasta i formujemy z nich wałeczki.
Ciastka układamy na posypanej mąką blaszce,
w miejscu paznokcia umieszczamy migdał, lekko go dociskając.
Nożem nacinamy wałeczek w miejscach, gdzie palec się zgina.
Pieczemy w 200*C przez 10-15 minut.
Kiedy ciasteczka ostygną dekorujemy je czerwonym dżemem.
Smacznego:)

sobota, 20 października 2018

Ciasto Princessa orzechowa

Biszkopt:
5 dużych jaj

1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier wanilinowy

Oddzielamy białka od żółtek.
Żółtka ucieramy z cukrem. Białka ubijamy na sztywno.
Do ubitych białek dodajemy żółtka i miksujemy.
Wsypujemy powoli przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Mieszamy drewnianą łyżką aż do połączenia składników.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180*C przez 30 minut.


Krem:
2 łyżki cukru
0,5 litra mleka
1 kostka miękkiego masła
2 budynie waniliowe bez cukru
2 wafelki princessa longa orzechowa

Odlewamy pół szklanki mleka i rozrabiamy w nim budynie z cukrem.
Pozostałe mleko należy zagotować.
Zestawiamy mleko z ognia, wlewamy budyń i dokładnie mieszamy.
Gotujemy 3 minuty, stale mieszając.
Zimny budyń należy zmiksować z miękkim masłem.
Odkładamy 4 łyżki kremu budyniowego.
Do pozostałego kremu dodajemy pokrojone wafelki i mieszamy.

Składniki dodatkowe:
zimna słodka herbata
kilka łyżeczek wódki
wiórki kokosowe



Biszkopt należy przekroić na pół i nasączyć herbatą wymieszaną z wódką.
Na jedną połówkę wykładamy krem wafelkowy z princessą.
Przykrywamy drugą połówką biszkoptu i smarujemy kremem budyniowym.
Wierzch ciasta posypujemy wiórkami kokosowymi.
Ciasto należy schłodzić w lodówce.
Smacznego :)

Przepis na kolorowe wiórki kokosowe, dekoracje do ciast i ciasteczek

Składniki:

barwnik spożywczy
1 opakowanie białych wiórek kokosowych

Został użyty barwnik niebieski w płynie, dostępny w markecie


Sposób wykonania:
Do zamykanego pojemnika lub słoika wsypujemy wiórki kokosowe,
dodajemy kilka kropli barwnika spożywczego,
w zależności od tego jak intensywny kolor chcemy uzyskać.

Pojemnikiem energicznie potrząsać, aż do momentu zabarwienia się wiórek.
Jeżeli zostanie nam posypka, należy ją przechowywać w szczelnych woreczkach
lub w zamykanych pojemnikach.

piątek, 19 października 2018

Sałatka z brokułów, jajek i pomidorków koktajlowych

Składniki:

6 jaj
1 średni brokuł
kilka pomidorków koktajlowych
łyżeczka cukru, sól
ząbek czosnku
2 łyżki śmietany
1 łyżka majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
pieprz, papryka, suszony koperek

Sposób przygotowania:
W dużym garnku zagotować wodę z łyżką soli i cukrem.
Brokuł umyć, podzielić na różyczki i wrzucić do gotującej się wody.
Różyczki gotować 5-6 minut, następnie odcedzić je na sicie i polać obficie zimną wodą.
Majonez, jogurt, śmietanę i przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszać,
doprawić papryką, koperkiem, solą i pieprzem.
Pomidorki przekroić na pół
Ugotowane na twardo jajka kroimy w ćwiartki.
Ugotowane brokuły przełożyć na talerz,
pomiędzy różyczkami układać pomidory i jajka.
Sałatkę polać sosem i schłodzić 5 minut w lodówce.
Smacznego :)

Ciasto dyniowe z orzechami przekładane kremem budyniowym

Składniki na ciasto:

4 jaja
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 łyżeczki cynamonu
2 szklanki startej dyni
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka oleju, szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
Składniki na krem:
0,5 litra mleka
2 budynie waniliowe
0,5 kostki miękkiego masła
1 łyżeczka cukru wanilinowego
Sposób wykonania:
Ciasto:
Jajka ubić z cukrem, porcjami wlewać olej, jednocześnie miksując.
Następnie stopniowo dosypywać przesianą mąkę pszenną
wymieszaną z proszkiem do pieczenia, solą, sodą, przyprawą do piernika i cynamonem.
Dodać startą dynię i krótko zmiksować. Wsypać orzechy i wymieszać łyżką.
Ciasto przełożyć do formy wyścielonej papierem do pieczenia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C, na około 60 minut.
Krem:
Należy odlać pół szklanki mleka i rozrobić w nim budynie razem z cukrem.
Pozostałe mleko zagotować. Zestawić mleko z ognia, wlać budynie i dokładnie wymieszać.
Ugotować budynie, stale mieszając. Zimny budyń zmiksować z miękkim masłem.

Upieczone i ostudzone ciasto przekładamy większą częścią kremu.
Wierzch smarujemy pozostałym kremem.
Smacznego ;)

piątek, 12 października 2018

Sałatka z porów i jajek z musztardą


Składniki:
4 jaja, 2 pory
2 łyżki majonezu
2 łyżeczki musztardy sarepskiej
pieprz ziołowy, sól

Sposób wykonania:
Jajka ugotować na twardo.
Pory umyć i pokroić w półkrążki.
Ostudzone jajka pokroić w kostkę.
Dodać jajka do porów.
Wymieszać z majonezem i musztardą.
Doprawić do smaku.
Smacznego :)

sobota, 6 października 2018

Placki z jabłkami i śliwkami

Składniki:

1 jabłko, 5 śliwek,
1 szklanka mleka
1 łyżka cukru, 1 jajko
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżka cukru, pół łyżeczki sody
szczypta soli, olej do smażenia
pół łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób wykonania:
Jajko mieszamy z solą i cukrem. Następnie wlewamy mleko i mieszamy.
Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i sodę.
Mieszamy do połączenia składników.
Śliwki myjemy i usuwamy pestki. Jabłko obieramy i myjemy.
Owoce kroimy na małe kawałki i dodajemy do ciasta.
Na rozgrzanej patelni smażymy placuszki.
Podajemy z ulubionymi dodatkami, np.: kajmakiem,
syropem klonowym, śmietaną, jogurtem, dżemem.
Smacznego :)

wtorek, 2 października 2018

Kawa za darmo w McDonald's

Witam,

W restauracjach McDonald's
ponownie częstują poranną kawą, całkowicie za darmo!


Poczęstuj się poranną kawą za darmo:
Pn-Pt do 10:30
a w weekendy do 11:00.

Do wyboru jest mała kawa czarna, cappuccino
i klasyczna biała.

Oferta obowiązuje do 14 października 2018r.