środa, 31 sierpnia 2016

Makaron z jagodami, miodem i jogurtem

Składniki:
miód, jagody,

makaron: zapałka,
jogurt naturalny.


Sposób wykonania:
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie i odcedzamy.
Jagody myjemy i odsączamy delikatnie.
Następnie jagódki rozgniatamy widelcem,
dodajemy miód i jogurt, mieszamy.
Łączymy z makaronem.
Smacznego :)

poniedziałek, 29 sierpnia 2016

Pierogi ze śliwkami

Składniki:

Nadzienie:
Śliwki

Ciasto:
1 jajo, sól,
1 łyżeczka oleju,
0,5 kg mąki pszennej,
0,5 - 0,75 szklanki ciepłej wody.

Dodatkowo: mąka do podsypywania


Sposób wykonania:
Śliwki opłukać, wypestkować i osączyć.
Mąkę przesiać, dodać olej, jajko i sól.
Zarabiając łyżką wlewać ciepłą wodę.
Gdy tylko składniki się połączą zagnieść elastyczne ciasto.
Ciasto należy cienko rozwałkować na posypanej mąką stolnicy,
szklanką wycinać krążki.
Nakładać na każdy krążek po jednej małej śliwce lub połówkę dużej
i zlepiać bardzo dokładnie brzegi.
Należy pamiętać o tym, że zlepione pierogi nie mogą leżeć długo,
ponieważ ciasto rozmięknie.
Pierogi należy gotować partiami, wrzucając na lekko osolony wrzątek
i wyławiać 3-5 minut po wypłynięciu.
Smacznego :)

piątek, 26 sierpnia 2016

Kasza gryczana z kiełbasą, ekspresowy obiad

Składniki:
woreczek kaszy gryczanej,
pętko cienkiej kiełbaski,
natka pietruszki,
sól, pieprz.



Sposób wykonania:
Kaszę gryczaną gotujemy 15-20 minut.
Możemy użyć kaszy ugotowanej dzień wcześniej.
Kiełbasę kroimy w grubą kostkę, podsmażamy na patelni,
dodajemy kaszę i przyprawy, chwilę smażymy.
Natkę siekamy i posypujemy nią potrawę.
Smacznego :)

Ciasto z jagodami

Składniki:

jagody
5 dużych jaj
1 szklanka cukru
3 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki oleju rzepakowego
1,5 szklanki jogurtu naturalnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli.


Sposób wykonania:
Jagody myjemy i osączamy z wody.
Jaja ucieramy z cukrem.
Następnie wlewamy jogurt i olej.
Miksujemy do połączenia składników.
Dodajemy partiami przesianą mąkę,
wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą.
Miksujemy, aż uzyskamy jednolitą konsystencję.
Wlewamy ciasto na blachę i na wierzchu układamy jagódki.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 45 minut (180*C).
Smacznego :)

środa, 17 sierpnia 2016

Jarmark Jagielloński w Lublinie -zdjęcia

Jarmark Jagielloński w Lublinie 














Muffinki z jagodami

Składniki:

jagody,
0,5 szklanki cukru
1 szklanka mleka, 2 jaja
2 szklanki mąki pszennej
100g masła lub margaryny
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Sposób wykonania:
Jagody myjemy i osuszamy.
Masło roztapiamy i studzimy.
W misce mieszamy razem: masło, jaja i mleko.
Do drugiej miski przesiewamy mąkę, dodajemy oba cukry, proszek do pieczenia i sól.
Do masy maślanej przesypujemy zawartość drugiej miski i łączymy ze sobą składniki.
Dodajemy jagody i delikatnie mieszamy.
Foremki do muffinek lub papilotki napełniamy ciastem.
Wstawiamy na 30 minut do nagrzanego piekarnika.
Smacznego :)

piątek, 12 sierpnia 2016

Szybkie zapiekanki


Składniki:
bułki,
wędlina,
masło, cebula,
czerwona papryka,
kukurydza konserwowa,
zioła prowansalskie,
sól, pieprz, bazylia,
żółty ser, keczup.


Sposób wykonania:
Warzywa myjemy i kroimy w kosteczkę.
Bułeczki smarujemy masełkiem i posypujemy ziołami.
Następnie układamy pokrojoną wędlinę oraz warzywa.
Przyprawiamy. Posypujemy startym żółtym serem.
Wstawiamy na 5-10 minut do piekarnika.
w zależności od tego jaki poziom
chrupkości lubimy.
Smacznego :)

środa, 10 sierpnia 2016

Stefanka dwukolorowa. Ekspresowe ciasto bez pieczenia

Składniki:

jasna warstwa:
0,5 litra mleka
3/4 szklanki cukru
100 g posiekanego masła
0,5 szklanki kaszy manny
ciemna warstwa:
3 łyżki kakao
0,5 litra mleka
3/4 szklanki cukru
100 g posiekanego masła
0,5 szklanki kaszy manny

herbatniki


Sposób wykonania:
jasna warstwa:
Formę wykładamy folią i układamy herbatniki.
Do garnka wlewamy mleko, dodajemy cukier i gotujemy.
Mleko zestawiamy z ognia i dodajemy kaszę manną.
Gotujemy cały czas mieszając, aż kasza zgęstnieje.
Gotową kaszę wylewamy na herbatniki i wyrównujemy.
Układamy kolejną warstwę herbatników.
ciemna warstwa:
Do garnka wlewamy mleko, dodajemy cukier oraz kakao i gotujemy.
Mleko zestawiamy z ognia i dodajemy kaszę manną,
Gotujemy cały czas mieszając, aż kasza zgęstnieje.
Wylać gorącą masę, wyrównać i przykryć resztą herbatników.
Polać polewą i pozostawić do ostygnięcia.
Smacznego:)

wtorek, 2 sierpnia 2016

Deser jogurtowy z jagodami

Składniki:

jagody,
łyżeczka miodu,
granola lub musli,
mały jogurt naturalny.

Sposób wykonania:
Jagody oczyszczamy i opłukujemy na sitku.
Zostawiamy kilka jagódek,
pozostałe mieszamy z miodem i rozgniatamy widelcem.
Do słoiczka wlewamy 1/3 jogurtu,
następnie wykładamy jagody z miodem.
Wlewamy kolejną warstwę jogurtu.
Następnie wsypujemy musli.
Polewamy całość jogurtem.
Pozostałe jagody układamy na wierzchu.
Smacznego :)