Rurki z bitą śmietaną

Składniki:

Na rurki:

3 jaja

0,5 kg mąki

3 łyżki cukru

5 dag drożdży

1 kostka masła

3 łyżki śmietany 18%

Na bitą śmietanę:

400 ml śmietanki kremówki,

pół szklanki cukru.

Sposób wykonania:

Drożdże wymieszać z cukrem i śmietaną, odstawić na 30 min.

Na stolnicę wysypać mąkę, dodać masło, posiekać, dodać jaja i wyrośnięte drożdże.

Wyrobić ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na ok 2 godziny.

Rozwałkować ciasto, pociąć w paski, zawijać wokół tulejki, tworząc rurkę.

Piec ok.20 minut w 180*C. Ostudzić po upieczeniu.

Ubić śmietankę z cukrem, na najwyższych obrotach.

Nadziać rurki kremem.

Smacznego ;)