Ciasteczka orzeszki

Składniki na ciasto:

4 jaja

1 łyżka smalcu

1 szk. cukru pudru

1 kostka margaryny

2 łyżki śmietany

0,5 kg mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na nadzienie:

1 szk. mleka

2 łyżki kakao

1 kostka margaryny

1 szk. cukru kryształu

2 szklanki mleka w proszku

3 paczki pokruszonych herbatników

Sposób wykonania:

Z podanych składników zagnieść ciasto.

Następnie rozwałkować podsypując mąką.

Wycinać małe kółka za pomocą kieliszka. 

Wkładać do rozgrzanej foremki do pieczenia orzeszków.

Wypiekać orzeszki.

Margarynę zagotować z cukrem i mlekiem,
dodać kakao i dokładnie wymieszać.

Gdy ostygnie dodać mleko w proszku i pokruszone ciastka.

Nadzieniem wypełniać połówki orzeszków i sklejać po dwa razem.

Smacznego :)